饭店副总 丁少东：“我一看这个鸡毛都没有，很烂的一个鸡我觉得，跟普通鸡一模一样，所以我当时并不采纳他这个鸡，他再三的说，一定要叫我去试试看。”

　　合伙人 郑国平：“烧了以后再说话嘛，这个事情我解释也解释不清楚了。”

　　因为当时在德清和临近的安吉县有不少养殖竹林土鸡的，饭店里的采购都去考察过，甘凯旋也听说过竹林土鸡市场反映不错。

　　甘凯旋：“一直就是说忐忑不安，这个鸡到底到底是行不行，那个时候心里还不是很有底。”

　　郑国平：“我们第一年搞，也不知道水深水浅了，我这个鸡到底质量到哪种程度，不好说。”

　　心急火燎的等了一个多小时，这家饭店就确定要他们的土鸡。

　　陈兴明：“选来选去，还是觉得他这个规模也好，他这个养殖的环境也好，占有一定的优势。”

　　就在饭店的经理要和甘凯旋进一步确定合作的具体事项时，甘凯旋欲擒故纵，改变了主意。

　　甘凯旋：必须依靠大城市，像北京、上海、杭州这些大的地方，那么你这个品牌运作才能出来，你这个销量才能有很稳定的保障，在地方你再怎么推，它的销量总共还是有限的，它的品牌的效应还是很低的。”

　　郑国平：“因为做一个酒店对我来说做不做我都无所谓的，量太小了，上海那边稳定，多养一点，我销售上面也轻松。”

　　甘凯旋暂时抛开德清的饭店不管，开始瞄准上海市场，积极找熟人介绍去找上海的一些单位谈，眼看第一批鸡长到5个月了，当甘凯旋忙活着四处找销路的时候，他发现了一个信息。

　　甘凯旋：“在网上看到，都市菜园是光明集团下面新开的连锁菜园，他们五年做一千家，那么现在已经有100多家了，我想这个是很好的一个机会。”

　　甘凯旋打听到都市菜园正在四处选购土鸡，他觉得他养鸡的杨树林不仅采光好，一年的大部分时间里都有杂草和虫子，而且散养的时候一点饲料都不喂。比许多地方的土鸡都有优势，但这种优势只有到了现场才能看到，就请都市菜园的人到他的鸡场参观。

　　合伙人 郑国平：“上海的客户过来，因为他们在考察市场，看产品的时候比较谨慎，看了我这个鸡，然后到别的地方又去采购。”

　　上海都市菜园拓展部总监 王文军：“我们在安徽啊，周边安徽啊江苏什么地方，我们都去看过。”

　　上海都市菜园共在安徽江苏浙江和上海四个省市选择了9个地方的土鸡，然后找了一家饭店的厨师用相同的办法一起烧。最终确定一到两家作为他们的供应商。

　　上海都市菜园拓展部总监 王文军：“我们把上海本地最出名的那家土鸡放在边上我们做了一个对比，而且我们专门请了上海餐饮方面的一个权威人士，也请他过来了，请他做了一个评价。”

　　上海都市菜园总经理 杨学军：“只有厨师知道，谁都不知道，拿出来以后大家一吃，然后觉得哪一个特别好，拿出来一看，后来厨师长来揭开谜底。”

　　上海都市菜园从土鸡的养殖环境、持续大量供应的保障程度和土鸡饲料配比等几个方面综合考虑，最终选择了甘凯旋的土鸡。第一批长了5个多月的1万多只鸡很快就宰杀包装后拉到了上海市场。

　　上海都市菜园总经理杨学军：“上海市民对鸡情有独钟，鸡的用量很大，不仅是初期卖的好，就是后面的回头客也特别多。”

　　上海市场有了稳定的销路，甘凯旋专门请德清的媒体进行了大力的宣传报道，接着又承包了300亩林地，一边组织工人搭建新鸡舍，继续扩大养殖规模，一边开始准备进攻德清的市场。

　　甘凯旋：“做这个品牌你一定要在大城市，你做出来以后，再返回来再做地方的一个产品。那么到这个时机的时候他们想跟我们合作，我们现在是可以放开跟他们做了。”

　　但现在的甘凯旋再和德清的饭店打交道，已经不是两个月前的感觉了。而德清那家饭店在甘凯旋欲擒故纵的策略的作用下也早已有些等不及了。

　　郑国平：“一直被我在耽误，他急啊，搞得他没办法了，他请我吃饭，他说这个事情要落实一下，打了七八次电话。”

　　开始谈具体的合作，甘凯旋给他们的价格是活鸡15元每斤，而当时德清市场上的土鸡价格是10元每斤。双方在价格上一时又僵持不下。