谢景高:“当初郑老板就和我说,我养河豚卖不出去可以送他那去,我本来养普通的鱼,竞争也太大,就开始养河豚。”
河豚在市场是紧俏货,江阴市一些有资历做河豚的餐馆都对河豚有很大的需求。一般没长到6两的河豚市面上叫巴鱼,长大二三两大的巴鱼就已经开始有买家了,一般饭店会买回去做汤,所以,小河豚在市场上的行情也一直不错。
记者:“为什么不养大了再卖啊?”
谢景高:“小的好卖, 大河豚卖的贵,我自己也没啥销路,卖这小的销路好。”
谢景高主要是靠卖小河豚来赚钱,春天买的河豚苗到秋天剩不下多少,偶尔剩了就送到基地去,等到来年春天,在基地过冬的河豚就直接留给郑金良,而他会从郑金良这拿走等价值的小鱼接着养。
高跃方:“我们都把鱼送到他那去。”
在郑金良的带动下全镇已经有20多户农民在养殖河豚,这些河豚都通过郑金良卖到了市里有经营资格的餐饮企业。
现在,郑金良又有了新的烦恼,就是他嫌自己养殖的河豚毒性太小,因为他已经和新加坡的客商达成意向,他要养殖剧毒河豚,专门用来提炼毒素,那时,镇上会有更多的人和他一起养河豚。
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