沈春荣:“往省外销销量要大起来,只要销量大起来,鱼的价钱就会卖得好。”
蔡建方:“不管怎么样一定要打开市场,有销路、卖出去。”
吴建民跟三个大户都是合作多年的老朋友,每隔几天他都要从他们那里买四大家鱼再发往江苏,三个人信心十足地要通过吴建民来打开湘云鲫在江苏市场的销路。可吴建民听完了他们的介绍后,在心里就把这事给否了。
吴建民:“不怎么想卖,鲫鱼就是利润少,像我们拉一车鱼开销大,赚不了几角钱。”
吴建民误以为湘云鲫就是普通鲫鱼,卖鲫鱼利润不太高,所以他压根就不想做这生意,沈春荣了解了他的想法之后,就当场收了一网鱼,这下吴建民看出门道了。
吴建民:“他们拉起来一看是不一样,个大、是不一样,对,是不一样,一条有两斤左右,就到市场上去卖卖看。”
第一次,吴建民抱着试试看的想法,往江苏发了300多斤湘云鲫,没想到很快就被抢购一空,江苏市场也由此打开。
吴建民:“他们都抢着要,到后来我慢慢地几千斤地拉,一天基本上卖1500千到2000斤。”
湘云鲫在江苏市场受欢迎的程度超出了吴建民的预想,而且2006年,在江苏还很少有人养殖湘云鲫,所以湘云鲫到了市场上自然能卖个好价。
吴建民:“基本上都要比杭州贵1元钱左右,比如杭州2006年11月份卖6元,江苏那边卖7元。”
现在吴建民每隔一天就要往江苏发3000斤湘云鲫,这边吴建民忙着赚钱,而几个养殖大户也忙得不可开交,他们发现江苏市场一打开,竟让他们有了一个意外的收获。
沈春荣:“等于是我们不花钱让他们去做个广告,如果他们卖到江苏,和江苏相邻的省份去江苏买鱼,有的商贩会问,你这个鱼哪里来的?这个鱼是我们浙江湖州德清产的。”
到2007年年初,钟管镇的湘云鲫已经销往江苏、山东等省,现在像蔡建方这几个养殖大户的鱼80%都销往省外。而在杭州,今年,湘云鲫的价格一直上涨,我们去采访时,一斤湘云鲫的价格已达到8元钱。
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