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羔羊肉火了之后


  牧民 赵祥德:“多卖钱,好上膘,重量上去了这才能多卖钱。”

  2006年产冬羔、养羔羊逐步得到锡林浩特市牧民的认可,各嘎查牧民家的羊基本都在冬季产冬,但就在这时都仁毕力格家的公羊惹事了。

  妻子 张树琴:“公羊就是种羊跟羊群在一块,就跟母羊交配了,交配以后等到七八月份,不到季节,正好夏季它就给你下了小羔了。”

  在冬季产羔,有严格的交配时间,母羊必须在7/8月怀孕,孕期是5个月,次年1月正好产羔,而都仁毕力格家的羊却产在了夏季。

  张树琴:“下的小羊到冬天还没长大,我们也不能出栏,卖不了,只能给我们增加负担,我们给它开个小锅饭,开始加料, 喂草,这样我们的负担就重了,开销也大。”

  其实这样的事在牧区是个普遍现象,因为牧民养羊一般是公母混在一起养,这样就不好掌握交配时间,可怎么做才能确保母羊在七八月份怀孕呢,白音孟克有了一个主意,把种公羊集中起来由他代养,从中收取代养费。

  白音孟克:“你帮人养1只养收多少钱,1年收四五十块钱。”

  白音孟克在饲养自家种公羊的同时,顺带着帮别人养,1年可以多收入2千多元钱,平时牧民们把公羊寄在他这里,到了配种的时候再领回去,这样有效保证了母羊的怀孕日期。

  锡林浩特市农牧业局副局长 宝力高:“集中统一管理,到配种期间放到群里统一配种的话,牧民心里是非常有数的,我这些羊是几月配种,预计在几月同意接羔。”

  2007年锡林浩特的冬羔产量近20万只,所产羔羊全部在当年的六七月出栏,并卖到当地的肉制品加工企业,羔羊供不应求。


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