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优质黄鸡的科学饲养


    一、品种的选择
   
  1.商品肉鸡
  
  在肉鸡市场上,一般是根据生长速度将黄鸡肉鸡划分成快大型黄鸡、中速型黄鸡和土鸡三种类型。
   
  (1)快大型黄鸡:生长速度快、饲养期短、饲料报酬高、体型大、产肉性能好,售价中等,一般公鸡50~60日龄上市,体重达1.5~1.6公斤,料肉比2.2~2.4;母鸡65~70日龄上市,体重1.4~1.6公斤,料肉比2.4~2.6。
   
  (2)中速型黄鸡:这类肉鸡生长速度较快大型黄鸡稍慢,饲养期稍长,鸡脚较细,肉味较浓,其售价比快大型黄鸡高,但近几年因其价格逐渐与快大型黄鸡待平而使饲养的效益有所下降。一般公鸡60~65日龄出栏上市,体重1.4~1.5公斤,料肉比2.3~2.5;母鸡85~90天出栏,体重1.5-1.6公斤,料肉比2.8~3。
   
  (3)土鸡:这类肉鸡生长慢、饲料报酬较低、体型小而紧凑,性成熟早、体内脂肪沉积分布均匀、肉质细嫩、肉味鲜美,售价高。其中以广东优良的地方鸡种三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡等的售价最高,一般每公斤母鸡体重售价达23~30元,但这类鸡因其种鸡繁殖性能差,鸡苗成本高,很难进行批量生产。目前市场上较受欢迎的土鸡一般公鸡在60~70天上市,体重1.3-1.4公斤,料肉比2.5~2.7;母鸡90-100天上市,体重1.2-1.3公斤,料肉比3.2~3.5。
   
  2.父母代种鸡
   
  父母代种鸡是用来生产商品鸡苗的,因此应先确定生产肉鸡苗类型(快大型、中速型、土鸡)后,再选择寻求信誉好、质量好以及性能高的父母代种鸡苗。
   
  种鸡品种选择主要考虑两个因素:一是商品代肉鸡的市场适应性,这主要由商品代肉鸡的羽色、体型、生长速度、饲料报酬和群体的整齐度决定;二是种鸡的生长性能,要求种鸡存活率和留种率高、产蛋多、耗料少,使种蛋的生产成本低,按照这个标准衡量,含矮小型基因的矮小型鸡具有最大的优势。因为矮小型鸡具有产蛋量比一般黄鸡高10%以上,饲料消耗少25%~30%,而后代肉鸡的生产性能与一般黄鸡相似的优越性,是一般鸡种无法比拟的。利用矮小型父母代鸡配以不同长速的父本,可生产快大型、中速型和优质型的土鸡,固此种鸡的选择应首选矮小型鸡。
   
  二、肉鸡的饲养管理
   
  按照肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点,可将肉鸡分为3个时期:育雏期(0~4或6周龄),生长期(5或7周龄至8或11周龄)和育肥期(9或12周龄至上市)。这3个时期分别采用黄鸡小鸡料、中鸡料和槽鸡料。下面介绍肉鸡饲养管理应特别注意的几个问题。
   
  1.饲养密度与料、水槽位置
   
  育雏期的饲养密度和料、水糟位置与种鸡的育雏期相同,生长期和育肥期的饲养密度可增加至每平方米10~15只,料槽、水糟位置与种鸡的育成期相同。
   
  2.全进全出
   
  肉鸡的饲养应采用全进全出制,即同一日龄的鸡群同时饲养于同一栋鸡舍,并同时出栏,这样有利于鸡群的管理和鸡舍的清洗、消毒,并可避免不同日龄鸡群疾病的传播。
   
  3.公母鸡分群饲养
   
  公、母鸡应分别于不同的鸡舍或不同的单间饲养,最好从l日龄开始,若是混合苗无法在1日龄分辨公母,最迟应在育雏期结束转入中鸡舍饲养时分群饲养,这样可提高鸡群的生长速度和均匀度,减少残次鸡,提高肉鸡出栏的合格率。
   
  4.光照控制
   
  育雏期第1~2天可采用48小时连续光照,从第3天开始直至肉鸡上市,期间每天光照时数23小时,关灯1小时保持黑暗,使鸡能适应一旦停电时的环境变化。育雏1~2周龄内光照强度要强一些,以每平方米地面2~3瓦为宜,2周后降为每平方米地面0.76瓦即可。 
   
  三、父母代种鸡的饲养管理
   
  父母代种鸡的饲养管理可分为三个时期,即育雏期(0~6周龄)、育成期(7~22周龄)和产蛋期(23~68周龄),不同品种各个时期的饲养管理方法不尽相同,一般提供种苗的单位均备有相应的饲养管理手册,订购种鸡苗时应向供苗单位索取,并认真阅读,按饲养手册进行喂养。下面主要介绍种鸡各个时期的饲养管理要点。
   
  1.育雏期的饲养管理要点
   
  (1)育雏前的准备及雏鸡的选择:进雏前1周,应对育雏舍和一切育雏设备包括食槽、饮水器、保温器等进行彻底消毒,在进雏前12~24小时启动加温设备,使鸡背高处温度达32~34℃、室温达24~26℃。选择雏鸡时,要求雏鸡健壮、活泼、大小一致,羽色为黄色或黄麻色,雏鸡的腹部应柔软、脐部愈合良好,无出血痕迹或呈黑色、棕色。


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