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1、鸡舍的构造可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。

2、做好进雏前的准备工作旧房改造的鸡舍，四壁内及顶上用浓石灰水粉刷1—2次，不论是改建还是新建鸡舍，都要严格消毒，验证舍内调温和通风设施。

3、雏鸡的来源为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。（1）种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.6—2.25公斤为宜，公母比为1：10。（2）农家采用母鸡孵化出雏方法时，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵（鸡窝内不放蛋），但空孵时间不宜超过7天。

4、科学饲养 （1）出雏后，雏鸡先喂红糖水，饮水后开食，雏鸡做到少喂多餐，中鸡每日5—6餐，大鸡每日3—4餐。（2）科学配料，小鸡采用肉小鸡全价料；中鸡自配料：谷物类发芽料40%，米糠25%，玉米粉15%；大鸡自配料：谷物类发芽料70%，各类青菜叶25%，血粉5%。