(1)产地与分布 中心产区位于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,分布于江安、长宁、翠屏区、高县和兴文等平坝和丘陵水稻产区。
(2)外貌特征 体型稍细长,头中等大小,躯干呈圆筒形,全身羽毛洁白,喙、胫、蹼橘红色,虹彩蓝灰色。公鹅体型稍大,头颈较粗,额部有一呈半圆形的橘红色肉瘤;母鹅头清目秀,颈细长,肉瘤不明显。
(3)生产性能 ①产蛋性能 年平均产蛋量60―80枚,平均蛋重146克,蛋壳白色。 ②生长速度与产肉、肝性能 初生雏鹅体重为71.10克;60日龄体重2476克。6月龄公鹅半净膛率86.28%,母鹅80.69%,6月龄公鹅全净膛率79.27%,母鹅73.10%。经填肥,肥肝平均重344克,最大520克,料肝比42:1。 ③繁殖性能 母鹅开产日龄200―240天。公鹅性成熟期为180天左右,公母鹅配种比例1:3―4,种蛋受精率85%以上,受精蛋孵化率为84%左右,无就巢性。
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