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饲料与营养


在粗饲料利用时,最好将其粉碎成粉拌精料或制成颗粒饲料喂给。如能进行碱化处理就更为理想。最好不整喂。

由于粗饲料含有大量粗纤维,维生素和水分含量少,适口性差,不易消化。因此,最好与含水分多的青绿饲料或多汁饲料搭配喂饲,冬季每只成兔可喂给150~300克。

4.精饲料

(1)油饼类

大豆饼:含粗蛋白质在40%以上,是各种兔日粮中主要的植物性蛋白拥饲料,其中含蛋氨酸少,赖氨酸稍多,脂肪含量较高,钙、磷都不多,而含烟酸较多。

大豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺肿诱发因素、抗凝固因素等,对机体具有一定毒害作用。上述物质不耐热,有适当水分存在情况下,经过加热而分解,其有害作用即消失。因此,加热而制成的豆饼其营养价值最高。但过热或时间过长,会使赖氨酸、精氨酸、胱氨酸遭到破坏,而降低营养价值。未经加热制成的豆饼粕,有毒物质没有被破坏,具有一定的毒性,故喂前应用水浸泡2~5小时或用锅蒸煮30分钟,以破坏有毒物质,提高其营养价值。

花生饼:去壳的花生饼含粗蛋白质50%左右,赖氨酸含量少,精氨酸和组氨酸含量相当多,钙、磷少,含硫氨素、烟酸、泛酸多。是家兔良好的蛋白质饲料。但因含有抗胰酶物质,影响其营养价值,如经过120℃加热30分钟,便可去毒,对消化有好的效果。

(2)糠麸类

米糠:是磨制大米时磨下的果皮,种皮,外胚乳和糊粉层混合而成。可分为脱脂米糠(米糠饼)和不脱脂的生米糠,我省使用的米糠均为生米糠。米糠中含能量高,脂肪含量多,夏季容易变质,长期贮存时其脂肪变坏,对家兔有不良影响,所以必须用新鲜米糠做饲料。

米糠中含磷极多,而钙的含量少,维生素B族特别是硫胺素等都多,而维生素A、D几乎没有。

米糠在家兔日粮配合中占10%~15%为宜。

麦麸:一般指用小麦加工面粉时分出来的种皮,外胚乳及糊粉层等混合而成,又叫全混合小麦糠。是一种多蛋白质、多磷、多纤维的精料。比较疏松,容易消化,有轻泻作用,适于喂各种兔。

玉米糠:是玉米加工时产生的,含有种皮、一部分麸皮和极少的淀粉屑。做为精料来说,含粗纤维较多,可做为家兔饲料喂用。

高粱糠:用高粱精制高粱米时产生的,含有壳、种皮和一部分淀粉屑。混入高粱糠壳少的则营养价值高。但其中含有单宁,有涩味,喂量过多会发生便秘。

(3)糟渣类

粉糟:用甘薯或马铃薯制淀粉时分离出来的残渣,含水量为80%,一般不能长期原样保存,但也有将鲜粉糟放在青贮窖或适当大小的穴窖里,进行乳酸发酵,也有做成青贮料的,这样可以将鲜粉糟从秋季贮存到春季。

用鲜粉糟喂兔须将多余的水分挤出,与干燥饲料混合喂用。因粉糟主要含碳水化合物,几乎不含其他营养物质,用粉糟做家兔饲料时,必须补喂蛋白质,矿物质和维生素饲料。

甜菜渣:在用甜菜制糖加工时剩余的残渣。含水量约占85%,不能长期贮存,可干燥后贮存。甜菜渣主要成分为可溶性无氮物,而蛋白质和脂肪很少,含钙极多、含磷少,适口性强,含粗纤维较多。易于消化,含的热能较高。干燥的甜菜渣体积大,有软便性,特别是做泌乳母兔饲料较好,单喂时要补磷,B族维生素和蛋白质饲料。

豆腐渣:豆腐渣中有大豆的皮,糠层及其他不溶性部分。新鲜豆腐渣含有78%~90%的水分,其干物质中含粗蛋白质多。豆腐渣喂兔主要是鲜喂,将多余的水分挤出,与其他干饲料混喂,北京南郑农场冬季家兔日粮中豆腐渣占50%。江苏农科院小动物室养兔也大量利用豆腐渣,占日粮50%~70%。

此外,糠糟,甘蔗渣,啤酒糟,酒糟,酱油渣以及制罐头及果汁所剩的果皮、果渣等,均可做饲料用,但酒糟及酱油渣喂量不可过多。

5.动物性饲料

很多动物体和动物产品可做动物性饲料。如鱼粉、骨肉粉、蚕蛹粉、血粉等。一般来说动物性饲料含蛋白质多,氨基酸的组成好,品质优良,生物学价值高,特别是含限制性氨基酸(蛋氨酸和赖氨酸)多,另外还含有未知生长因素(UGF),在兔日粮中少加一部分有良好的效果。

鱼粉:将各种鱼的整个鱼体或鱼体一部分,加工干燥(最好脱脂),制成粉末,叫做普通鱼粉。鱼粉中含蛋白质高,一般在45%~65%,鱼粉蛋白质的氨基酸组成特征是含胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸和赖氨酸多,对毛用兔毛的生长有特殊作用。鱼粉含B族维生素多,特别是维生素B12极多,还多含核黄素和烟酸,维生素A、D。鱼粉中的矿物质除含钙、磷外,还含有铁。但食盐太多不好,含盐量一般不应超过8%。鱼粉有未知生长因素,具有特殊作用。


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