昨天上午，记者再次跟随执法人员出动。在艮山农贸市场，执法人员在一位李姓摊位老板处购买了1千克小黄鱼，单价是10元/500克，并经过法定签字程序。李老板告诉记者，自己销售的小黄鱼都是从农都水产品批发市场购进的。在批发前，还专门看过颜色。“有些批发户的黄鱼颜色特别黄，一看就有问题，这种鱼我是不进的。我进的小黄鱼颜色都要自然一点的，这样才放心一些。”

　　在刀茅巷农贸市场，一位姓方的老板被抽样检测了。他告诉记者：“我进的这批黄鱼颜色还比较正，应该没有被染过。”他告诉记者，小黄鱼这一行确实有染色的做法。常用的染料是一种名叫“黄子”(音)的粉末。把“黄子”撒点到水盆里，倒进水，整盆水都会变成黄色。然后把黄鱼浸到里面，过一小会捞起来，黄色就被染上了。不过这种情况也容易发现，看看小黄鱼身上流下来水就能估计个大概。如果染过色的，八成是黄水。

　　抽检完毕，执法人员立即把样品送到检测机构。执法人员表示：“等检测结果出来，将第一时间向社会公布。”

　　业内专家指出

　　去年曾检出鱼身上有柠檬黄

　　昨天，记者就小黄鱼染色问题咨询了杭州国家水产品及加工食品检验中心。该中心的朱主任告诉记者，到目前为止，该中心今年还没接到过有关小黄鱼染色的检测申请或投诉；但去年却接到过类似的检测申请，并且检测发现了柠檬黄。

　　朱主任还说，人如果长期或一次性大量食用色素含量超标的小黄鱼，可能会引起身体不良症状；当摄入量过大、超过身体负荷时，便会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。消费者在购买时一定要注意鉴别。

　　●温馨提醒

　　鉴别鱼是否被染色

　　可用下面两种方法

　　临海工商部门提醒消费者，鉴别小黄鱼是否染色是有简单办法的。一种方法是直接拿干净的纸巾擦拭鱼身，如果纸巾变黄，那这鱼很可能就是染过色了；还有一种方法就是将鱼放入清水里，如果水变黄色，那鱼也可能是染过色。