5.收获和运输
　　4月份投放2厘米皱纹盘鲍苗，到秋天可达4厘米以上，越冬后生长到翌年秋天，可达到6厘米以上，大的有7厘米以上，可适当收获上市。
　　运输方法是将鲍放在帆布桶内充氧运输，这种方法适宜于短途运输；还可把鲍放在保温箱内，覆盖湿海绵或毛巾，高温季节四周放上冰块运输，这种方法简单方便，较常选用，可供汽车、飞机运输。
　　三、病害预防
　　鲍病的病源涉及病毒、细菌、真菌、寄生虫等，其危害有轻有重，目前常见比较严重的病害是细菌感染，死亡率很高。预防措施：1.选择水质好、透明度高、无污染的海区养殖。2.经常清除箱内杂质，尽量做到箱内石块的摆放与水流方向一致，保持水流畅通。3.高温季节到来之前，把箱子及时移到水深的海域。4.高温期应减少投喂量，减少对网箱及箱内石块的移动以免损伤鲍，继而感染发病。