(四)搞好水质管理

    这里谈的主要是河蟹增养殖过程中的水质管理。搞好水质管理，营造好的水环境，河蟹就能健康地生长发育。增养殖过程中的水质管理，应有针对性。

    1、针对水质存在的问题进行管理

    前面谈的水质污染越来越重，但就每个具体蟹区来讲，污染的程度是不一样的。因此，只能针对性地采取相应的措施。如池塘水中氨氮高，PH值低，要多施石灰，如外部水源足又好，则采取换水的办法解决。对大水面，主要靠切断污染源增强水体自净能力来解决。如防止污水流入，调整养殖结构和密度，保护和增加水生植物等。

    2、针对季节变化情况管理水质

    露天养殖蟹种和商品蟹的健康状况受季节变化影响较大。如调节水的深浅，每个季节应有差别，在长江中下游，一般春季为0.8-1.0米，夏季为1.2-1.5米，冬季为1.2米以上。

    3、针对天气变化状况管理水质

    在有良好水源的地方，在高温闷热天气要及时换水，如水体缺氧严重，换水时应结合增氧进行。

    4、针对河蟹不同生产阶段的特点管理水质河蟹在育苗、育种、养成三个主要生产阶段对水质指标的要求是不同的，应在测验后，对照常规指标进行调控。

    5、针对监测的情况管理水质

    对养蟹水域要经常观察和监测，发现问题及时解决。如发现花白鲢浮头，说明水体缺氧，应及时增氧；如测出水体钙、镁、磷量少或比例失调，河蟹蜕壳难，软壳蟹多，应及时补充钙、镁、磷，调整钙、镁、磷比例，把水质硬度调为中低等(8-10德国度)，全磷量50微克/升以上；如水体过肥，河蟹乱爬乱动，反映异常，具体原因一时查不沮，可施用微生态制剂。用此制剂，主要是利用有益菌种制剂，并使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。如施用光合细菌，硝化细菌，蛭弧菌，芽孢杆菌，双歧杆菌，酵母菌等均能起到上述作用。

    (五)加强营养，增强抗病能力

    1、河蟹饵料种类虽很多，但总的要求蛋白含量应为35-46%，其它营养成份全面，并且新鲜适口，易于消化吸收，成本较低。

    2、根据季节变化投饵喂。养商品蟹和蟹种的，春天在水温达8°以上时就要开始投少量高营养饵料，以后逐渐增量，夏、秋高温季节少投高蛋白饵料，多喂粗料；秋分之后再逐渐增加高蛋白高能量饵料，真正做到“中间粗，两头精”。

    3、根据不同生长发育阶段投饵，幼体阶段过投单胞藻、轮虫、卤幼、鱼糜、蛋羹、悬浮微粒饵料等为主；仔蟹阶段以投鱼糊、猪血、细豆饼、幼蟹颗粒料等为主；扣蟹阶段以投小麦、麸皮、豆粕、瓜菜、螺砷肉等为主；成蟹阶段以投螺蚌、小杂鱼、玉米、黄豆、颗粒料等为主。

    4、根据需要调节饵料的数量和营养成份，如上一次应少投一些，否则，则应多投一睦；如发现河蟹蜕壳难，软壳蟹多，就应在饵料里增加钙磷和脱壳素等物质。

    5、河蟹的配合料应根据河蟹各个生长发育阶段的营养需求来配制。为了提高饵料的抗病性，在饵料中应适当添加光合细菌、饲料酵母，各种酶制品等微生态制剂。