河蟹土池育苗成本较低,6~7万元就可建一个l0亩左右的新场,l0亩水面一般只需直接生产成本15万元左右,而且生产较为稳定,一般亩产可达5kg。但随着土池育苗场的急剧增加,问题也逐步出现。笔者根据近年来在浙江宁波地区的生产实践,就土池河蟹育苗中的几个技术问题作一介绍和探讨,以供参考。
1、土池: 设置土池应挖成近正方形,长形池易造成幼体聚集于池的上风边角,引起缺氧而大量死亡。土池以长宽比5.5:4.5,面积0.5亩,池深1.5m左右为宜。新建池池壁应拍打结实,以防海水浸泡而倒塌。池壁坡度越小越好,以免水位变动过大造成幼体搁浅。池底要求硬质的沙土底,有淤泥的应彻底清除干净。土池布局一般为并排式。
2、 清 塘: 于育苗前15天选择晴天进行,清塘时抽干水,视底质情况用75~150kg/亩生石灰及4~8kg/亩漂白粉混合泼撒池壁,浸泡池底。
3 、亲 蟹
3.1 购蟹时间: 土池育苗由于受天气影响较大,故尽可能晚些购蟹。但近年发现,3月10日后进场的蟹,普遍出现极为严重的抱卵蟹卵粒脱落现象,而3月10日前进场的无一发生。这可能是近年来全球气候变暖,水温变高,引起亲蟹有效积温过高.导致性腺早熟所致。因此,必须考虑当地的气候与水温状况,适时购蟹进场。
3.2 亲蟹选择与暂养: 应选择金爪、黄毛、白肚的健壮个体作亲蟹,雌雄比以3~2.5:1为宜。暂养密度不宜超过300kg/亩。盐度不低于8,水温不低干10℃,否则易造成流产。日投饵量按亲蟹总体重的0.5%~1. 5%,水温低干6℃时,可不投饵。
3.3 亲蟹再利用: 许多场抱卵蟹第一次孵化时就布满所有土池。但由于气温、水温逐步升高,使抱卵蟹第一次孵化结束至第二次孵化间隔时间缩短,由于没有留下空池,结果就无法利用第二次孵化的幼体。笔者认为,第一次布池时应留2~3池(按10亩水面)备用,因4月下旬天气以晴朗为主,除蚤状幼体I期变Ⅱ期淘汰较多外,一般到大眼幼体都较顺利,而且越到后期价格越高,故应充分利用第二次抱卵蟹。有条件的场,待亲蟹第二次抱卵时可移入室内,进行低温处理,以延长抱卵蟹第二次孵出时间。
3.4 孵化时间控制: 土池水温受天气影响较大,由于地理环境条件相对一致,所有场几乎1~2天内同时开始孵化,同时变为大眼幼体,而且大眼幼体变幼蟹随水温的不断上升变得更为迅速,在26~30℃时,大眼幼体变齐后的第2~3天就有个别幼蟹出现。由于各场家出现大眼幼体时间较为集中,对销售造成极大的压力,许多场家被迫压价出售,恶性竞争。针对该现象,笔者认为,可以通过以下途径尽量克服同时出苗的情况:
3.4. 1 土池低温换水法: 使用海区的底层水,每天换水,换水量及换水时间视天气及池塘水温而定,尽量维持较低的水温。
3.4.2 防止营养过剩: 在摄食旺盛阶段,适当减少投饵量,而且应使用低值鱼类饵料,以抑制卵粒发育过快。
3.4.3 室内暂养: 有越冬室的场,可以把抱卵蟹移入越冬室,一方面越冬室阴暗,气温较低,可以维持低温、恒温;另一方面每天可方便地换入海区相应的低温水,有利于延缓亲蟹孵出幼体时间。实践证明,该方法可延缓7天左右。
4 、育苗管理
4.1 水处理: 土池育苗用水必须经沉淀处理,各土池第一次进水必须消毒,方法是提前3~5天进水,水位60~70cm,用2 kg漂白粉消毒,用前再加10cm新鲜海水。蚤状幼体I、Ⅱ期每天添加10cm海水,Ⅲ期后,每天或隔天换水1/4~1/3。若海区水质不佳,整个育苗过程可不加换水,但第一次必须进满沉淀海水。
4.2 进水网目: 许多场对进水网目不很重视,事实上这涉及到桡足类数量问题,必须认真对待。蚤状幼体I期时由于个体较小.密度较高,通常用100目筛绢网过滤海水,允许小的桡足类进入。蚤状幼体Ⅱ期后可换成60~40目进水。这样,桡足类提早在池中繁殖,可减轻蚤状幼体V期变大眼幼体时对卤虫幼体及成体的压力,也可促进饵料营养的互补,有助于蚤状幼体V期变大眼幼体的成活率。
4.3 蚤状幼体I期培养密度: 以往经验及报道均认为,土池蚤状幼体I期密度应以1 000万/池(半亩池)为宜,但笔者认为,在最先、最后孵化的l、2个池密度应加大至l 500万/池较为合适,因该阶段孵化需较长时间,发育也极不同步,以后淘汰率也较高。在孵化高峰时,如预期未来几天天气较好,可使用600-800万/池的密度,因高峰期孵出的幼体发育整齐,成活率高,而且应选择最好的土池来布这些幼体。
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