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平菇不出菇或不正常出菇的原因
平菇栽培过程中，发菌成熟的菇床迟迟不出菇，或采过1～2潮菇的菇床，不再正常出菇的现象较为常见，其原因有以下几种： 1．料温偏高。菌丝培养成熟的菇床，若无较低温度的影响，其料温下降的速度很慢。若料温高...
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平菇菌丝吃料后迟迟不出菇的原因与对策
在栽培平菇中，有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好，完全吃料后却很长时间不出菇的现象，主要的原因和补救方法如下：1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大，也可以说是播种时间选择不...
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平菇栽培中氨气的成因与防治
在众多的平菇栽培户中，因培养料产生有害氨气导致者屡见不鲜。现就氨气发生的原因与防治措施简介如下：一、氨气产生的原因1、拌料时同时使用了几种化学肥料（如三元复合肥、尿素与生石灰合用）起反应生成氨气。2、...
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平菇生理性病害的防治
平菇具有适应性广，抗逆性强，栽培原料来源广泛，栽培技术简单、经济效益高的特点。近年来平菇生产在我县发展较快，但在生产中常因管理不善而产生各种非浸染性的生理病害，造成减产，直接影响平菇生产的经济效益。我...
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平菇软腐病和萎缩病应咋防
平菇软腐病主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后表现为子实体停止生长，且色泽发暗，迅速变软，发黄，变...
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平菇黄菇病的发生与防治
近年来，平菇的种植面积不断增加，但由于栽培户管理不善、防病观念不强等原因，平菇黄菇病发病率呈逐年上升的态势。有的菇棚出一潮菇后，迟迟不出菇；有的出来的小菇未长大就发黄，继而萎缩死亡，导致平菇品质下降，...
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平菇的主要病虫害及其防治
为害最严重的是杂菌污染，常见的杂菌有木霉、绿霉、黄霉、根霉等。防治方法主要有：选用无霉变的材料，培养料要进行堆制发酵并进行灭菌处理，栽培场地要严格消毒，发现有污染的要及时清理出去。适当通风防止温度过高...
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适度规模栽培平菇白灵菇丰产模式
笔者从事食用菌二十余载；成功开拓出一条发展食用菌可持续栽培的必由之路～适度规模栽培。发展白灵菇等珍稀菇类是方向，但周期长；栽培平菇类是手段，因其周期短。这样以短养长，最终成就规模效益。采用适度规模栽培...
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夏季宜栽的食用菌品种
炎热夏季高温高湿、变化无常的气候条件制约着许多食用菌品种的发展。每年5月之后，市场上的鲜菇供应越来越少，特别是在6-8月，除有极少量的草菇、平菇面市外，其他菇类品种基本少见。因此，如何利用菇品市场货缺...
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平菇气象病害分析及对策
多年平菇栽培实践证明，春季温度异常大幅度突升或突降天气变化，可使同一气候区内，产生同一平菇气象病害，如管理不善，则1～7d内，平菇子实体出现大量萎蔫死亡现象，损失惨重。因此，研究食用菌气象病害，利用天...
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平菇栽培中鬼伞的预防
平菇栽培期经常发生的鬼伞有长柄鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞以及毛头鬼伞等四种。鬼伞是早秋晚春栽培平菇的一个重要限制因子，轻则减产，重则全面失败。因此，掌握积极有效的防治方法，是提高平菇栽培成功的关键。 1...
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当前北方平菇主要病害及防治技术
1软腐病1.1病害症状培养料表面或菇体上长满一层白色绵毛状菌线、纤细绵软但生长速度很快、逐渐染病的菇体从菌基部开始向上蔓延淡褐色病态，菇体逐渐软腐；染病后约一周时间菇体自动倒伏，或轻轻一触即倒，如同大...
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春季种植平菇谨防螨类危害
平菇是一种大众化食用菌，消费人群广，生物效率高，经济效益较好，因此种植面积较大，但在春季种植平菇时所用的原材料，一般为去年留下来的，时常带有螨类，随着气温逐渐回升，适合螨类生长发育，繁殖快，其主要取食...
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平菇栽培中鬼伞的预防
平菇栽培期经常发生的鬼伞有长柄鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞以及毛头鬼伞等四种。鬼伞是早秋晚春栽培平菇的一个重要限制因子，轻则减产，重则全面失败。因此，掌握积极有效的防治方法，是提高平菇栽培成功的关键。1.选...
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平菇发生锈斑病应如何防治？
在平菇的菌盖、菌柄出现的铁锈色或暗褐色斑点称为平菇锈斑病。此病是平菇子实体生长阶段容易发生的一种细菌性病害。引起该病发生的病原菌是一种自然界分布极广的假单孢杆菌。发病初期，病斑只有针尖状大小，色泽也浅...
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平菇白疙瘩的防治方法
一、发生时间病害大部分发生在第一茬菇采收后，也有少数发生在二、三茬菇后。二、发病症状病害初发时，平菇培养料表面长出少量白色小点，呈瘤状，很像未分化的平菇子实体原基，逐渐长大连成一片，后期变成褐色。该病...
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平菇菇蕾移植高产栽培法
床式栽培平菇常见菇蕾生长不匀，室外阳畦栽培更严重。这些密密麻麻的小菇蕾成长为可食菇不过3～4个，绝大部分三五天后逐渐枯萎，这样一方面消耗了大量营养，另一方面枯萎的菇蕾如不及时处理就会腐烂变质，引起病虫...
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栽培平菇用半地下式塑料棚好
平菇的栽培方法很多，哪种栽培方法效果好呢？我科研人员经过调查研究，认为利用半地下式简易塑料棚栽培平菇最佳。2004～2006年，我们利用200平方米的半地下式简易的塑料棚面积，每年投料10000千克，...
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谨防食用菌类生理病害
野蘑菇：由培养料高氮、高水分、高温引起。防治方法：降低培养料的含氮量，将培养料的ｐＨ值提高到８－９。 绿霉：由于ｐＨ值偏低，料袋通气不良，袋温过高导致闷垛引起。防治方法：提高ｐＨ值至８－９，加强微孔...
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