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2006年食用菌主要病虫预测预报
食用菌产业已排入我国农业的六大产业之中,年产量达1200万t以上,成为农业区域的特色和支柱性产业。随着产业化进程的加快,食用菌在全国的栽培面积以每年15%持续增加,其中中温和高温型品种数量增长,病虫种...
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食用菌爆发出菇技术要点
所谓“爆发出菇”,意指食用菌栽培时,通过人为调控条件,使菌袋延长10天以上甚至更多,积蓄最大数量的生物能量之后,一旦出菇,便形成“爆发”之势,使原来长达3~5个月、3~4潮出菇、生物学效率100%左右...
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高温季节栽培平菇的要点
多年来,许多菇农都尽量避免在高温季节栽培平菇,原因不外乎是污染率高、病虫害严重、市场行情变化大。针对上述问题。现介绍一套高温季节栽培平菇的要点。品种要选准选用中高温型、抗逆性强、菌丝洁白浓密、爬壁强且...
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覆盖泥沙可治平菇杂菌
平菇栽培过程中常发生杂菌污染,特别是在高温季节更为严重,轻则减产,重则绝收。这些杂菌大都好氧,耐高温、高湿,覆盖泥沙可防治,现将具体技术介绍如下:1.床栽平菇杂菌防治。大床栽培平菇出现杂菌污染时,应先...
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白灵菇“短育”栽培新法
白灵菇菌袋在发满菌丝后,不能像平菇那样可直接出菇,必须要经过一个菌丝后熟期才可能出菇,该后熟期往往成为不少菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝特性不同,该阶段一般约需30~60天不等,个别菌株甚至长达80...
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平菇料面刮菌2茬可增产
平菇采收2茬以后,料面往往会出现严重干燥板结、透气透水性差、菌丝衰老无力等不良现象,从而延迟出菇时间,降低菇体产量,甚至不出菇。料面刮菌可以较好地解决这一问题,有很好的增产效果。料面刮菌的方法:对板结...
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平菇生产后期培养料内缺水怎么办
平菇头茬菇的产量约占总产量的40%,一般采收第二茬菇后,由于培养料内的水分消耗殆尽,即使能再出菇也稀少,菇体瘦弱,菇肉松干,口感差。为了提高产量,可采取以下方法补充水分和营养液: (1)立袋扎洞灌水...
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唐县食用菌产业发展现状及对策
唐县位于河北省保定市西南部,是太行山东麓的国家级贫困县,素有“七山一水二分田”之称。近年来,在县委、县政府的正确领导和大力支持下,根据我县的生产实际情况,大力推进农业产业结构调整,在促进农民增收上大做...
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秋季食用菌生产技术要点
目前正是高温季节,但转眼就要进入秋季。秋季仍有一段高温天气,在秋天一方面要管好春栽香菇菌袋,另一方面要作好秋栽生产工作。一、春栽香菇菌袋管理秋季仍有相当长一段高温天气,管理的主要目标是防止高温烧伤菌袋...
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常见食用菌菌种的特征
一、正常母种的特征: 1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。 2、色泽一致、均匀,正常分泌色素。 3、生长态势良好,速度正常。 4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。 二、主要品种的特征: 1、金针菇...
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适宜夏季栽培的食用菌品种
夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展,如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种,利用市场淡季获得高效是许多菇农关心的问题。现结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种。 1.四孢蘑菇:四孢蘑菇,又称...
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食用菌的化学保鲜技术
采用对人畜无害、无毒的化学物质,用于浸泡或喷洒在菌类表面,以达到延长菌类新鲜的目的。化学保鲜具有方法简单,成本投入低,保鲜程度高等诸多优点。一、氯化钠(即食盐)保鲜:将鲜采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入...
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食用菌的干制加工技术要点
几乎所有食用菌,如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、银耳等,都可以制成干品。干制加工,可分为晒干烘烤和热风干燥几种。春天阴雨天较多,对香菇、木耳常以烘烤为主,夏秋烈日高温,是草菇生产季节.常以晒于...
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