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茶树菇高产稳产栽培技术
茶树菇在高淳、金坛等地有一定的栽培面积,但近年来受资源、技术、市场等影响,茶树菇栽培面积持续减少。从技术层面看,影响茶树菇高产稳产的主要因素有:一是菌株退化。茶树菇育种工作相对滞后,菌株来源单一,并且...
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食用菌获高产防绿霉关键
绿霉是食用菌栽培中的主要病害,可采用以下10种方法及时进行防治处理:1、降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播。2、先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏,再...
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关于促进食用菌产业化经营的思考
四川省巴中市农业局长范申华带领市局调研组对通江县食用菌进行了专题调研。两天来,调研组先后到达通江县的铁厂乡、诺水河镇、诺江镇的5个村、12个社,走访27户种植大户、2个专业合作社、龙头企业加工车间、经...
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食用菌采收应注意的问题
一、适时采收食用菌在七八成熟时,其外观优美,口感好。以香菇为例,七八成熟的标志,即菌膜已破,菌盖尚未完全展开,尚有少许内卷,形成“铜锣边”;菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色,此时为香菇适宜的采...
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食用菌木霉的危害症状
木霉俗称绿霉。属于真菌门,半知菌亚门。在自然界中分布极广,对各种食用菌的致病力强,不仅危害菌丝体生长阶段,也危害食用菌子实体,它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一,不论制种还是栽培,也不论生料...
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食用菌主要病虫害综合防治新技术
一、食用菌病虫害综合防治的意义与原则: 防治食用菌病虫害应遵循“预防为主,综合防治”的植保工作方针,利用农业、化学、物理、生物等进行综合技术防治,在防治上以选用抗病虫品种,合理的栽培管理措施为基...
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几种食用菌病害的识别与防治
一、产生畸形菇的原因及避免措施 畸形菇降低产品等级,甚至失去商品价值,影响栽培经济效益,这个问题普遍存在。常见的畸形菇有:菌盖紧抱不展,呈“拳头状”;柄长肥粗、盖小,呈“花瓶状”;盖凹陷、边裂外卷,...
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食用菌四类病害的防治
1.褐腐病 又称水泡病、湿泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。主要特点为:疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染子实体,不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时,菌柄肿大成泡...
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食用菌加工蜜饯的方法
食用菌营养丰富,味道鲜美,除鲜食,加工成干品,或盐渍、罐藏外,还可以深加工开发利用,制成各种风味独特、营养丰富的蜜饯、调味品、糖果、酒类等,这对进一步提高食用菌的经济效益大有裨益。下面介绍几种食用菌加...
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食用菌冬季管理抓三条
冬季气温寒冷,菌丝和子实体生长缓慢,呼吸强度低,出菇量少,但菇肉厚、品质好。广大菇农要抓住春节期间市场需求量大、冬菇畅销价高的好时机,果断采取措施,争取多出菇,出好菇,取得较好的经济效益。具体管理措施...
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