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畜禽血液饲喂鳄龟效果好

用畜禽血液饲喂鳄龟成本低，效果高，其具体饲喂方法分生喂、熟喂及腐败育蛆等几种。一、血液生喂春末夏初，鳄龟刚从冬眠出蛰，胃肠功能很弱，用新鲜畜禽血液饲喂鳄龟对恢复其胃肠功能效果很好。可在龟池边缘修造几个...

饲养管理 2008-12-12 2 0
泥鳅的反季节养殖技术要点

在塑料大棚水泥池中，实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，差价在每公斤3―5元，效益相当可观。现将该养殖技术介绍如下：　　建池条件依各自庭院而定，水泥池面积以100-150平方米...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 4 0
川味泥鳅罐头的加工方法

泥鳅营养丰富，是人们喜爱的水产品之一，用它加工成的川味泥鳅罐头，香气浓郁，鱼体酥软、麻辣鲜味适口，是佐餐、佐酒之佳肴。其加工方法如下：1.原料选择：选用直径13mm以上的鲜活泥鳅，植物油、调味料、香料...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 3 0
川味泥鳅罐头的制作

泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食料，其肉质细嫩、清香鲜美，可食比例高达80%左右，家常食用可以红烧、打卤、炖豆腐等。每100g鲜泥鳅肉中，含蛋白质22.6g，为猪肉的2倍，且属于优质蛋白。泥鳅中的脂肪含量...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 1 0
养泥鳅防病六要点

近年来.由于农药的大量使用以及捕捞强度加大等原因，导致天然泥鳅减少，因此，泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥鳅的水域一般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化。因此，在病害防治方...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 6 0
利用沼渣沼液养殖泥鳅

一、选址建池　　选择水源有保障、排灌方便的房前屋后，背风向阳，靠近沼气池出料口的地方建池。池的大小可因地制宜，一般面积在10-20平方米为宜，池深1.2米，池壁用石灰或砖砌刀，并用水泥抹面。并建专门的...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 3 0
泥鳅的反季节养殖技术要点

在塑料大棚水泥池中，实行反季节养殖泥鳅，特别是在元旦、春节期间销售价格高时上市，差价在每公斤3―5元，效益相当可观。现将该养殖技术介绍如下：　　建池条件依各自庭院而定，水泥池面积以100-150平方米...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 3 0
泥鳅常见疾病及防治方法

泥鳅的病害防治要注意以下几点：一是养殖水体较浅，用药量一定要计算准确;二是用药后的池边不能离人，发现泥鳅出现异常现象要及时加新水等救急措施;三是禁用违禁药品。本文将介绍泥鳅常见疾病及防治方法，以供大家...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 7 0
泥鳅赤鳍病 - 泥鳅养殖

赤鳍病：此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起。症状为，先是鱼鳍或体表部分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐渐变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 6 0
疫病防治：泥鳅养殖病害预防6要素

近年来，由于农药的大量使用以及捕捞强度加大等原因，导致泥鳅的天然资源减少，泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥鳅的水域一般较浅，且多为静水状态，水质容易恶化。因此，在病害预防方面，应注...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 4 0
泥鳅水霉病病害防治

由水霉、腐霉等真菌而致。【症状】病鳅活动迟缓，食欲减退或消失。初期在病灶四周出现浑浊的小白斑，而后菌丝向外伸展，呈灰白色、柔软的棉絮状，肉眼即可识别。在低温阴雨天气，鳅卵孵化过程中易感染；在拉网或运输...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 1 0
泥鳅养殖有技巧

泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水，应选择在避风向阳、靠近水源的地方养殖。为了预防病害，还应注意以下几点：苗种消毒苗种放养前，最好用2%～3%的食盐水浸浴5～1...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 4 0
南霞泥鳅粉

南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。　　首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅，不能用人工饲养的。泥鳅抓来后要放在清水中养1-2天，让它吐尽泥味。煮前1-2小时，还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味...

泥鳅养殖技术 2008-12-12 27 0
养黄鳝用无土的方法

一、建池　　用砖于地面上砌无土饲养池，每个池长4米、宽2.5米、深0.5米，池壁、池底作水泥抹平，池角做成圆弧形。于池底安上排水孔，离池底20厘米处安溢水孔并用纱网罩上，使池水不超过此水位，建好的鳝池...

饲养管理 2008-12-12 2 0
囤养黄鳝有诀窍

近年来，许多农户在冬季捕捞旺季廉价收购黄鳝囤养，至春节前后待价而沽，巧赚差价获取利润。这种方式虽好，但如把握不当会导致黄鳝成活率低，造成经济损失。为此，现将黄鳝囤养技巧简介如下。一、建池选择靠近优良水...

饲养管理 2008-12-12 17 0
橄榄果珍的加工技术

(一)产品特色具有橄榄清热解毒、消胃养肾、增进食欲等多方面的功能。(二)主要原辅料鲜橄榄、白砂糖、柠檬酸、明矾、食盐等。(三)工艺流程原料验收分级→洗涤→去皮→处理浸渍→漂洗装罐→灌糖水→真空封口→杀...

橄榄种植技术 2008-12-12 9 0
十香橄榄的加工技术

(一)产品特色橄榄果实又脆又硬，初入口有苦、涩、酸、咸的味道，待细嚼慢咽之后，渐觉苦尽甘来，满嘴生津，回味隽永，香幽幽、甜津津。本品香气浓郁，能生津止渴，健胃消食。(二)主要原辅料鲜橄榄5千克，食盐5...

橄榄种植技术 2008-12-12 6 0
芝麻叶的加工利用

芝麻在我国大部分地区均有栽培。人们种芝麻、收芝麻，却往往忽视了芝麻叶的利用价值。中医认为，芝麻叶性平味苦，具有滋肝养肾、润燥滑肠功能，能治疗头晕、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。除鲜食之外，还可制成干...

芝麻种植技术 2008-12-12 4 0
大豆制备干酪代食品

以脱脂大豆碎屑为原料，可制备出一种具有高氮溶解指数的植物蛋白食品，可用作制造干酪的主要成分。制作方法将1200份脱脂大豆碎屑用77500份水调制成浆状，然后用0.6分焦亚硫酸钠处理；将pH值调到7.1...

大豆储藏加工 2008-12-12 2 0
大豆大酱制作方法

原料配方大豆100千克食盐45千克制作方法1.将大豆洗净去掉杂质。字串22.将洗好的大豆放在锅中煮，煮至用手一捏就碎为止，放置24小时后，豆由黄色变成棕色。3.将煮好的大豆用小磨磨碎，做成馒头型或四方...

大豆储藏加工 2008-12-12 4 0
蟹酱

蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，但生产情况远不如虾酱普遍，产量也不大。每100千克鲜蟹可制成蟹酱120千克左右。制作方法1.原料处理：选择新鲜海蟹为原料，以9～11月份的蟹为上等。捕捞后...

加工技术 2008-12-12 5 0
流黄青蟹

菜系：浙江菜【原料】青蟹（或白蟹）1000克，鸡蛋3个，葱段姜片各少许，面粉50克，生油100克，黄酒25克，精盐10克，味精2克，水淀粉20克。【制法】（一）将蟹洗净，除去爪尖和脐盖，剥开蟹壳，挖掉...

加工技术 2008-12-12 6 0
多功能大豆膳食纤维的生产及应用

1.多功能大豆膳食纤维的生理功能大豆膳食纤维主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称，主要包括纤维素、果胶质、木聚糖和甘露糖等。膳食纤维尽管不能为人体提供任何营养物质，但对人体具有重要的生...

大豆种植技术 2008-12-12 4 0
乡吧佬鸡蛋的生产加工工艺

乡吧佬系列产品是近几年来较流行的旅游休闲食品，包括蛋制品、鸡爪、鸡翅、鸡脖等，这类产品也推动了鸡副产品的深加工，从而使鸡类产品的充分利用及深层次加工更加完善，现将最具代表性的乡吧佬蛋的加工工艺介绍如下...

加工技术 2008-12-12 6 0
鸡腿菇的盐水保鲜加工法

一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞...

加工技术 2008-12-12 4 0