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鹅产品深加工-鹅肉干的加工技术
鹅肉干的加工技术(1)用料。取活重3公斤以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮肤，用清水浸泡半小时，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉块在锅中加热煮沸10～15分钟，待不显红色时捞起，冷却后顺行切成...
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盛夏“巧养”肉鹅赚钱
不少人认为，盛夏季节气候炎热，养鹅不长膘，不划算。而被誉为“白鹅之乡”的湖北老河口市养鹅大户们在实践中总结出盛夏圈养肉鹅的经验，每年6月~8月饲养雏鹅，只需80天，即可长至4千克~5千克出栏上市。 ...
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农村养殖场（户）怎样养好种公牛
当前，在黔南州农村养殖场（户）中饲养种公牛进行牛的鲜精输配来改良本地黄牛，已经成为牛品种改良中弥补冻精输配不足的一项有力措施，尤其是在地理位置比较偏僻，交通不便，冻精运输较困难的养殖场（户）。要养好种...
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雏鹅1周龄的饲养管理
雏鹅体质娇嫩，适应外界环境的能力较差，必须精心管理，科学饲养。育雏室要保持合适的温度，最初一周不得低于28℃，以后每周下降1―2℃。雏鹅在出壳24小时内毛干能独立行走时，应及时饮水开食，但须做到“先饮...
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1月龄中鹅的饲养管理
雏鹅养到1月龄左右即进入中鹅阶段。中鹅消化器官发育完善，消化能力增强，应以放牧饲养为主。放牧时以200―300羽一群为宜，鹅群过大，容易造成鹅只采食不均，影响鹅群整齐度。放牧时应让鹅慢慢采食，不能乱赶...
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犊牛饲养的"三三二"管理技术
犊牛是指3～6月龄之内以乳汁为主要营养来源的初生小牛。由于其消化特点和成牛有显著不同，因此，在饲养管理上也应有自己的特点，主要突出"三早"，把好"三关"，防好"两病"。1突出"三早"1.1早吃初乳母牛...
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小白蜡树皮浸液治疗耕牛眼结膜炎效果明显
眼结膜炎是本地牛常见的眼科疾病，常发季节是秋季和春季，以水牛多见。如果治疗不及时，容易引起牛不同程度的视力障碍，严重者可致失明。笔者采用小白蜡树皮浸液治疗此病，效果比较明显。现介绍如下，供参考。方药制...
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肉牛短期育肥技术要点
1.选择好育肥牛。 育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上，年龄在1-2周龄的未去势杂种公牛，选择眼亮有神，鼻镜湿润，嘴巴大，食欲强，采食量大，四肢粗壮，被...
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兰花养殖中常见的五种病害防治
1．腐烂病。由病霉菌引起，一般受害是叶基部、幼苗和根。原因是挖取兰株时断根、运输途中受损、培养土中带有腐霉菌、栽培底肥过多、浇过人粪尿、水质中含有食盐等。轻者兰根腐烂、叶变红、重者幼苗枯萎、花箭萎缩，...
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鸭肉制品加工的腌制方法
1.腌制原理 腌制是鸭肉制品生产的一种加工方法，也是一种重要的保藏手段，大多数肉食品在加工时都进行腌制。腌制也就是用食盐、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、各种调料及其他辅料对原料肉进行加工处理。腌制可以提高鸭...
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提高奶牛产奶量讲技巧
奶牛最适宜的温度为8―16℃。秋冬气温低，且饲养管理不善，奶牛的产奶量就会降低。提高舍温早春将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳面的门窗要挂帘。提高饲料标准早春奶牛身体产生的能量被转用...
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秋季是黄牛繁殖的最佳时期
秋季牧草充足，天高气爽，饲料品种全，牛的体况、膘情好，公牛精力旺盛，母牛发情周期准，持续期较长，是牛人工冷配的最佳时期，所以饲养母牛农户、牛场，应加强对可繁殖母牛的饲养饲养与管理，适时配种。 1、母...
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种公牛的科学饲养与管理
根据种公牛的营养需要，在饲料的安排上，应该是全价营养，多样配合，适口性强，容易消化，精、粗、青饲料要搭配得当。精料应以生物学价值高的蛋白质为重点，精料的比例，以占总营养价值的４０％左右为宜，并注重以下...
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