一、玉米种胚的特点
1.种胚大,易吸湿。玉米种子的胚约占籽粒体积的30%,重量只占籽粒的10%~20%,胚结构疏松,含许多可溶性有机物,极易吸湿。所以入库的玉米种子含水量容易提高,超过规定的标准。
2.适宜霉菌繁殖,容易霉变。玉米的胚部含有较多的糖分、蛋白质和脂肪,适宜霉菌的生长和繁殖。随着夏季温度升高,霉菌大量繁殖,易使种子霉变。
3.脂肪多,容易酸败而丧失生活力。玉米胚部集中了整个籽粒80%~90%的脂肪,夏季在种子含水量大的情况下,脂肪很容易在脂肪酶的作用下分解,产生脂肪酸,使酸度增高,破坏胚结构,降低种子生活力。
4.在一般贮藏条件下寿命短。据资料介绍,种温超过18℃,含水量13%以上,种子很难安全过夏;在空气相对湿度80%的条件下贮存8个月,发芽力全部丧失。在一般条件下,贮存1年的发芽率降至84%~90%,贮存一年半的降至79%~84%,贮存两年半的降至45%~76%。综上所述,一般条件下,王米种子贮藏期较短,安全过夏有困难,须高度重视。
二、玉米种子贮藏期间的营理
1.降水与晒种。隔年贮备的玉米种子必须把含水量降在12%以下。通常采取:①通风散湿。即在冬春低温干燥时,采取自然或机械通风的办法降低种子含水量。②晾晒。当种子含水量超13%时就要晾晒。水泥场晒种应在温度升高前进行,并注意厚度,及时翻倒,以防烫伤种子。不能热入库。最好在春季低温阶段晒种,然后使种子处于低温密闭条件下,以抑制呼吸,延长寿命。
2.防潮隔湿。种子吸湿的途径主要是从空气中吸湿、地面返潮、漏雨,所以应从这三方面抓起;①防止从空气中吸湿(降温散湿)。这是种子防潮的主要环节,因夏季仓外湿度、温度一般高于仓内,所以要及时检查仓库的墙壁、门窗、风洞等,使其保持密闭状态。对密闭性能差的仓库,也可用塑料薄膜、干燥的麻袋、帆布等覆盖种子。但当仓外湿度、温度低于仓内时或温湿度之一相同而另一个低时可以通风,以利降温散湿。
②地面防潮。可用铺沥青、干砖、油毡、塑料等阻止地下水上升,也可用木、砖等垫高种子,使种子与地面隔开。地下水位高的地区要做好仓库四周的排水工作。
③防漏。及时检查维修屋顶、门窗等,防止漏雨。经常检查堵塞鼠洞、蚁穴等,防止漏水
3.检查种子。夏季贮存王米种子要定期定点检查、记载,大风、雨后要及时检查,以便及早发现问题,采取措施。检查的主要内容是种子温度、水分,虫害一般7~10天检查1次。发芽率在晾晒、熏蒸前后各测1次,以后每20~30天测1次,最好在室外土壤中测定。
4.防治害虫。玉米种于仓贮害虫主要是米象和麦蛾。米象夏季多在种堆表层或下层地面及通风阴凉处。麦蛾幼虫多在种堆上层20厘米处,成虫黄昏时善飞,白天多栖息在墙缝或屋顶上,检查发现害虫后,就要及时防治。实践中,多在晒种后用磷化铝熏蒸,用药量为每立方米种子用粉剂4~6克或片剂6~9克(1~2片)。夏季温度高,药剂扩散快,熏蒸时间短,密闭3~4天即可。
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