西甜瓜是嘉兴市传统的经济作物，常年种植面积20万亩以上，随着农业结构调整，效益农业的不断发展，传统西甜瓜品种已不能满足城乡居民要求，市场竞争激烈，传统栽培西甜瓜经济效益下降。近几年来，我们引进了一些精品型西甜瓜品种，采用大棚、小棚保护地及秋延后栽培，进行配套栽培技术研究和示范推广，获得了很好的经济效益和社会效益，市场前景看好，发展势头较快。现将有关品种选择及配套技术介绍如下，供农户参考。
    1 品种选择：
    西瓜宜选择特小凤、小兰、黑美人、龙太子、拿比特等品种，甜瓜宜选择西薄洛托、浙农大2号、伊丽莎白等品种。品种特征特性如下：
    特小凤：极早熟小果型品种，高球型至微长球型，果重1.5公斤左右，外观丰满优美，果型整齐，果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，品质特优，种子极少，果皮韧度差，不耐贮运，植株生长稳健，易座果，结果多，一般亩产1500—3000公斤。
    小兰：小型黄肉西瓜，极早生，结果力强，果实园球型至微长，皮色淡绿色底子青黑色狭条纹斑，果重1.5—2公斤，瓤肉黄色晶亮，种子小而少为主要特色，是特小凤西瓜的改良品种。
    黑美人：极早生，生育强健，果实长椭圆型，果皮黑绿色，有不明显黑色斑纹，外观可爱优美，果重常在2.5—3.5公斤，肉色深红，肉质细嫩多汁，糖度为12度，果皮薄而坚韧，甚耐贮运，适应性广，在各种土壤中栽培都表现良好，尤其在暖热干燥的秋延后栽培，更能发挥品种优点。
    龙太子：小果精品型西瓜，耐热中熟，抗病性强，生长强健，结果性佳。果长椭圆形，皮深绿色，上有深色条带。外观美，单果重1.5公斤左右，果肉深红，中心糖度12—13，品质优，果皮坚韧耐压，耐贮运。
    拿比特：极早熟西瓜品种。5月收获，座果后35天左右；6月收获，座果后30天左右可成熟。果实椭圆形，果长20公分、果重2公斤左右。花皮清楚、果形整齐，不容易变形或发生空洞果。果肉红色，果皮极薄，可食度高，果肉纤维质少，糖度12—13度，甜至皮际。肉质既细嫩又有一定的紧密度。叶片稍大，低温伸长性好，长势旺盛。座果性极良。
    西薄洛托（浙农大2号）：特早熟优质高产白皮白肉厚皮甜瓜品种，叶小型有浅刻，叶面附生茸毛。主蔓节间短，侧枝结果，低温座果性好。瓜型球形，单瓜重1—1.5公斤，瓜皮纯白肉质透明，商品性极性。开花后35—40天为收获适期。糖度16—18度，食味上乘，为目前国内同类品种之冠。
    伊丽莎白：是由日本引进的一代杂交甜瓜品种。抗病性极强，耐低温，节间短，生长健壮，易栽培，好管理，适宜保护地栽培，开花至采收30天左右。果实圆球型，皮金黄色，鲜艳漂亮，单果重0.8公斤左右，最大可达1.5公斤以上，糖度14—16度，肉白色，质鲜嫩可口，果实耐贮运。
    2 配套技术
    2.1 播种育苗：大棚保护地栽培播种期为12月下旬至翌年1月下旬，小拱棚栽培播种期为2月上旬，秋延后栽培播种期为7月下旬。浸种催芽，发芽温度25—30℃，育苗温度出苗期30—35℃，齐苗后20—25℃，苗龄40—50天，西瓜叶令5—6片真叶，甜瓜3叶1令。苗床宜用电热温床，育苗土用人工配制（6份大田土+4份腐熟圈肥）无菌营养土，培育壮苗，必须选用新膜育苗，中午见光，当温度高于35℃时必须放风适当控温，防止烧苗，适当喷施叶面肥植物动力2003等，防止高脚苗，注意苗期防病，可用苗菌敌配泥盖籽等办法，定植前要充分炼苗。种植密度黑美人、龙太子、拿比特等品种每亩500株，特小凤、小兰600—700株，甜瓜1000—1200株。
    2.2 肥水管理：肥料施用以有机肥为主，化肥为辅、基肥为主、面肥为辅；增施磷钾肥，控制氮肥施用，西瓜一般亩施腐熟厩肥3000—4000公斤、磷肥12—15公斤、钾肥8—10公斤，甜瓜亩施用腐熟厩肥4000—5000公斤、过磷酸钙50公斤、三元复合肥120公斤。定植后至伸蔓前，瓜苗需水较少，地面蒸发量也较小，应控制浇水，水份过多影响地面温度的提高和幼苗生长，随着外界气温升高，结合施肥浇水，采用通气换气、通风等方法调节大棚内温湿度，开花前后一周内控制烧水，防止植株徒长，做到均衡供水，防止裂果，以影响西甜瓜品质。