安溪县农业机械管理站副站长谢峰表示，如今福建省正在积极推广茶叶初加工不落地机械化自动化生产线，重点扶持购置碳纤维远红外地暖温控萎凋设备、自动化萎凋设备、离地晒青、晾青等茶叶加工机械。到2018年，全省将会建成100条茶叶初制加工不落地机械化自动化生产线，省级财政将给予每条生产线总价30%、最高不超过100万元的补助。

安溪县、武夷山市作为福建茶叶两大品牌主产区，茶叶种植历史悠久、品种丰富，但由于不同品种茶叶的制作方法的差异性，在一定程度上对茶叶实现全程机械化生产带来了困扰。

那么，推进茶叶全程机械化生产还有哪些“坎”要迈呢？“作为企业，我们一直致力于发展茶园标准化建设，茶园中统一采用无性系繁殖的茶树生长性状一致、长势整齐，加之水肥一体化管理，更有利于茶叶生长。茶园的标准化建设在干旱时期对茶叶品质及产量的影响尤为凸显。”郭远海说。“我们也看到，茶园的标准化管理，在现有的一家一户种植茶叶的模式下很难进行。”武夷山市农业机械管理站站长黄添孙说道，“就拿武夷岩茶来讲，生长在风景区的茶叶品质最优，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品。另外，茶叶种植与海拔也有一定的关系，所以茶农都会喜欢在一定海拔的山间种植。”面对标准化的茶园建设问题，南平市农机总站站长郑德明也坦言，一方面，由于茶叶品质各异，致使名优茶无法实现机械化采摘；另一方面，福建地形特殊，多数茶园建于山间且每家茶园面积较小，在一定程度上阻碍了标准化茶园的建设。“为了提升茶叶品质，福建省将进一步完善配置茶园道路、蓄水池、滴（喷）灌系统等基础设施，推广茶叶新品种、新技术、新肥料、新机具等，力争在2018年，全省改造完成40万亩标准化生态茶园，省级以上财政对生态茶园建设给予每亩不超过2000元的补助。”福建省农业机械管理局副调研员兰亨庭介绍。

作为衡量茶叶品质好坏的另一个关键环节，茶叶初加工的“标准化”之路也并没有人们想象的那样简单。“茶叶很难实现初加工标准化生产。”武夷山市茶业同业公会会长刘国英解释道，一方面，不同茶叶品种所需要的加工工艺有所不同；另一方面，由于采摘时天气因素对茶叶的品质至关重要，所以雨天采摘与晴天采摘的茶叶后期加工处理方式有所差异，因此只能对大众茶叶推广标准化生产，而名优茶叶则需要保留自己独有的特色。

由于茶叶本身的文化特色和地域属性，茶机标准化实际推广中并不容易。走在安溪县的大街小巷，各式各样的茶机销售店铺令人眼花缭乱。“由于茶叶品种多样，所以用户需求的多样性导致了茶叶机械的多样性，使得初加工生产线的机械很难实现标准化。安溪茶机产业仍然处于发展时期，目前，80%以上的茶机厂以组装生产为主，既无自主核心技术，又缺少龙头企业引导，未能形成专业化协作强、配套能力高的产业集群，难以形成品牌效益和规模效益。”谢峰说。“未来，在提升茶叶品质，降能耗、低成本的基础上，我们应该提升茶叶机械的品质，如在产品材质上选择不锈钢的材料，研制卧式及竖立式交替的摇青桶等，减少人为接触，保障茶叶安全。同时，应结合茶叶生产需求，推进龙头企业与高等院校、科研单位、技术推广部门的横向合作和联合攻关，大力研发和推广茶机新产品、新技术、新工艺和新设备，尽早实现茶叶的全程机械化。”郑德明如是说。

福建省农业机械管理局副调研员兰亨庭：

福建作为产茶大省，近几年来，在省委、省政府的高度重视下，全方位推进茶产业发展，大力实施茶叶生产全程机械化，促进茶产业又好又快发展。加大对茶叶修剪机、采摘机、做青机、烘焙机、绿色防控技术设备和水肥一体化设备等关键生产薄弱环节的补贴力度，促进茶叶生产全程机械化水平提高。

同时，在安溪等20个茶业基础条件好、产业规模大的县（市），开展标准茶园建设和茶叶标准化示范区建设，积极探索建立了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系。未来，我们在紧抓粮食生产的同时重点建设特色产业，将进一步推进茶叶机械化新技术、新机具的推广应用，从而促进农户增收，农村发展。