2017年，马铃薯行情遭遇罕见的大起大落。不期而至的低潮，让这个产业的“引擎”——马铃薯种业的短板浮出水面：缺乏高品质种薯，就没有更高的产量、品质和效益，更会掣肘马铃薯主粮化战略的推进。

    有一个冰冷的数字：中国马铃薯单产世界排名百位左右。在新品种培育上，国内与世界先进水平更是差距明显。“种薯质量决定产业未来。”在8月14日于内蒙古太仆寺旗召开的锡林郭勒盟第五届马铃薯种薯高端论坛上，内蒙古格瑞得马铃薯种业股份有限公司董事长李冬虎疾呼。

    成立于2003年的格瑞得，种薯年产量国内第一，尤其是在影响马铃薯产量和品质的关键脱毒技术上走在行业前列。日前，记者奔赴位于太仆寺旗的格瑞得总部，探访一枚优质的种薯是如何诞生的。

内蒙古格瑞得马铃薯种业股份有限公司厂区一角

一枚优质种薯的征途

    马铃薯繁育不是任何企业都玩得起的“游戏”。一枚优质的种薯，从种子企业选薯始，到被农民种植终，要走过6-7年的漫长征途。

    李冬虎说，种薯的选育过程按照时间顺序分为四个阶段，每一个阶段都要保证零差错，否则就会前功尽弃，不仅损失资金，还有无法挽回的时间。

内蒙古格瑞得马铃薯种业股份有限公司董事长李冬虎

    在大田选薯阶段，工作人员至少要花2年时间做出无病毒含量的原始苗；筛选出原始苗后转入无菌组培室，进行脱毒苗快繁，这个过程需要1年；第四年，获得足够数量的脱毒苗后，便开始在隔离的环境里进行微型薯繁育；最后两年，微型薯被移栽到天然环境好的地区相继进行原种和一级种薯生产，最终才成为面向市场的优质种薯。

    在一枚优质的种薯的漫漫旅程中，最核心、也是最费力的就是要做到全程无污染。“种薯一旦带毒，对马铃薯产量、外形、颜色、品质等都会产生直接而重大的影响。”李冬虎解释。

    种薯培育需要投入巨大的资金和人力，还需要足够的耐心。也正因为此，有些人便偷工减料，简化流程，加之目前国内对种薯质量的市场监管和检测缺位，导致不合格种薯流向市场。

    格瑞得建立了从源头到终端的全产业链，种薯生产的每一个流程都被一丝不苟执行，每一个育种环节都在公司严密控制之下，而不是像一些育种公司把某些环节外包托管。独立自主的育繁推，最大程度保障了种薯品质。

无菌组培室就建在格瑞得太仆寺旗马铃薯研究所内

    数据足以印证。在格瑞得，生产一粒微型薯，成本平均在0.8元，而有些企业的成本仅有0.3元。巨大的差异源自于管理上的差距。“格瑞得绝不会通过牺牲品质来压缩成本，未来我们将走低价优质的道路，发挥规模优势。”李冬虎说。

    目前，格瑞得年产优质种薯7万多吨、微型薯1亿粒、脱毒苗5000多万株，集团拥有五个分公司和一个研究所，构建起了一条马铃薯全产业链，这家来自中国的种薯龙头正在快速崛起。

“奇迹”藏在细节之中

    因为对品质的苛求，格瑞得保持了种薯质量零投诉。而且，在高端种薯领域，全国推广面积大概是400万亩，而格瑞得则达45万亩，占全国十分之一强。“以山东高密县为例，高端种薯一斤售价能高达3元，格瑞得在高密占80%份额。”李冬虎介绍。

    奇迹藏在细节之中。记者走访格瑞得，目睹了这家种企近乎偏执的质量管控。

    格瑞得坐落在大草原之中，走进厂区，一座花园式工厂扑入眼帘。在这里，上至董事长，下到普通员工，吸烟是被严格禁止的。原因是担心烟草中含有的细菌会传播给马铃薯。

    记者赶到组培室参观时，只能隔着一层玻璃观望，进去拍照的念头只好放弃。组培室是封闭管理，目的就是为了创造严格的无菌环境。

等待收获的微型薯

    在微型薯繁育基地，数十个防虫网室鳞次栉比排开，脱毒苗就在这里栽培。记者看到，所有的大棚都覆盖了防虫网，防止蚜虫叮咬。进入棚内，大家还需穿过两道隔离门。