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抓好源头 建立食品安全保障机制


   与会专家和企业代表就“互联网+”给农业生产带来的机遇进行了探讨。商务部研究院外资部主任马宇表示,“互联网+”可以建立全程可追溯的、互联共享的农产 品质量和食品安全的信息平台,提供农产品质量的安全线。“互联网+”农业对食品安全是一个非常重要的保障,这也是流通体系改革和创新的一个非常重要的目 标。

   论坛上,国内百家知名农业企业和餐饮企业,还联合发表了《保障百姓舌尖安全百家品牌企业北京宣言》。宣言内容为:民以食为天,食以安为先。为食者,华夏之 脊梁,恪守美德传承,坚持厨艺做工,一人传众,一众传世,世代相承。在此我们郑重承诺,使用天赐食材,进行天然烹制,保证老百姓舌尖上的安全。


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