记者从昨日召开的食品安全工作汇报会上获悉，全市食品安全总体处于平稳有序和向好状态，市民对本地的食品安全满意度呈逐年上升趋势。我市每年投入2300万元用于食品检测，基本覆盖了全域成都和主要食品种类。

　　取得的成绩

　　全年未发生一起重大食品安全事故

　　目前，我市种植养殖基地使用农产品抽检平均合格率保持在98%以上；食品抽检平均合格率保持在96%以上，全市食品安全总体处于平稳有序和向好状态，且市民对食品安全的满意度呈逐年上升态势。

　　我市今年已逐步建立和完善了食品安全的基层发现制度，通过基层食品安全问题发现机制，今年及时发现和处置食品安全隐患和问题985起。通过风险研判机制，开展食品安全研判11起，发现薄弱环节并督促整改38项，保证了食品安全隐患及早发现，及时处置，全年未发生一起重大食品安全事故。

　　采取的手段

　　针对10大类食品开展99项指标监测

　　市政府每年投入2300万元用于食品检测，基本覆盖主要食品种类和全域成都，为监管起到了有力的技术支撑作用。同时，近两年投入了120万元专项资金用于标准研究和制定，为在监管和执法中违法犯罪行为的定性提供科学依据；制定了与食用农产品、食品相关的地方标准112个，其中食品溯源技术的18项标准为全国首创。

　　今年以来，我市共对10大类食品2082件食品样品开展了共计99项指标的监测，并对食源性疾病哨点医院、疑似食源性异常病例以及食源性疾病开展了连续监测。同时，今年开展了成都市市售苹果含砷农药残留状况专项监测、肉鸡沙门氏菌及空肠弯曲菌等专项监测工作；还对6大类高风险食品开展涵盖了7个项目的风险研究，提高食品安全风险预警和危机处置能力。

　　执法的成效

　　破获涉食品领域犯罪案件158件

　　今年以来，全市食品安全监管部门共查处食品安全违法案件836起，罚没金额340余万元；规范无证无照经营行为3万余起。成都在公安、食药监部门成立了专门执法机构。今年，市公安局食品药品犯罪侦查支队破获涉食品领域犯罪案件158件，挡获各类制售伪劣食品的犯罪嫌疑人152名，其中已刑拘52人，逮捕40人。市县两级发现共一审受理食品安全犯罪案件6件，涉案人员13人，有力地震慑了设计食品安全的违法犯罪行为。

　　各环节监管部门共接受并处置食品安全举报近2200起，办结率100%，累计发放举报奖励经费4.6万余元。