无锡市商务局贯彻市十二次党代会精神，重民生，肉菜一追到底，让老百姓放心吃。2010年，经国家商务部批准，无锡被确定为全国首批10个肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市之一。根据有关试点工作要求，市商务局迅速制定方案，推进各项工作。至今年8月底，肉菜追溯系统建成试运行。

　　启动

　　2009年，我市被商务部确定为“放心肉”服务体系建设试点城市。2010年5月份，商务部陈德铭部长来我市考察调研内贸工作，对我市“放心肉”服务体系建设项目给予充分肯定，在考察我市“物联网”展示中心后提出要在全国开展“肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作”的设想。10月份，商务部在上海召开“全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作”现场会。在全国首批确定的10个试点城市中，我市是唯一的地级市。2010年10月21日，无锡市政府与商务部签订了《肉类蔬菜流通追溯体系建设试点协议》。

　　实施

　　根据商务部《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范（试行）》的通知精神，按照2010年第29次政府常务会议的部署，我市肉类蔬菜流通追溯体系建设采取总体规划、分步实施的方法进行，并明确“三年任务、两年完成”的工作目标。整个项目分两个阶段进行。

　　第一阶段：至2011年8月底完成软件开发、屠宰场追溯子系统、批发市场追溯子系统、政府监管子系统和消费者查询子系统建设。在市区2家定点屠宰厂、1家猪肉批发市场、1家蔬菜批发市场、30家农贸市场、15家超市（大卖场）、50家连锁门店、部分团体消费单位建成试运行。

　　第二阶段：至2012年底在市区范围内全面建成肉类蔬菜流通追溯体系。

　　保障

　　为确保项目顺利实施，市政府成立了领导小组，由时任市长毛小平任组长，方伟副市长负责牵头肉类蔬菜追溯体系项目建设工作，曹佳中副市长负责牵头做好肉类蔬菜安全监管体系建设工作。并将此项工作列入市政府为民办实事项目，市财政在资金安排上全力保障。

　　目前，项目已按进度要求，完成了系统软件开发，生猪屠宰场，猪肉、蔬菜批发市场，30家农贸市场，天惠、天鹏42家连锁门店，家乐福、华润万家超市以及猪肉、蔬菜备案中心、城市追溯管理平台设备安装，进入调试，试运行阶段。

　　措施

　　◆加强业务培训，加强备案登记工作。

　　◆进一步扩大项目的覆盖面，按照试运行的情况，进一步提高肉菜可追溯的覆盖面。

　　◆进一步明确工作职责，根据“突出重点、职能定责、相互协同、形成合力”的原则，将肉类蔬菜流通追溯体系建设的各项职责落实到各地区、各部门，并纳入市政府食品安全责任目标管理和食品安全综合评价考核内容。

　　◆强化政策扶持，将肉类蔬菜流通追溯体系建设资金纳入每年财政预算；加强舆论宣传，提升全社会食品安全意识，充分了解肉类蔬菜流通溯源、监管的必要性和重要性。

　　肉

　　无锡市市区猪肉准入备案登记中心（以下简称备案中心），是无锡市肉类蔬菜流通追溯体系建设的重点内容。办公地址设在无锡市通沙路88号天鹏食品城内。凡屠宰企业、猪肉批发、配供、零售经营企业和个体工商户在进入本市市区销售猪肉产品前，都应当到备案中心进行备案登记，并统一办理无锡市市区猪肉流通服务（IC）卡（批发、零售）后方能进入无锡市市区市场销售。

　　菜

　　无锡市市区蔬菜准入备案登记中心（以下简称备案登记中心），是无锡市肉类蔬菜流通追溯体系建设的重点内容。凡本市蔬菜种植散户、蔬菜种植企业、蔬菜批发、零售市场的市场开办单位和经营户，外地蔬菜批发商、经销蔬菜的超市卖场、蔬菜物流配送企业在进入本市市区销售蔬菜前，应当到备案登记中心进行备案登记。

　　蔬菜批发市场设立批发市场备案管理中心，凡进入本市蔬菜批发市场的种植散户、蔬菜种植企业、外地蔬菜批发商由蔬菜批发市场开办单位建立蔬菜经营户档案，办理无锡市市区蔬菜流通服务（IC）卡（批发），并登陆蔬菜准入备案中心进行网上备案。凡进入本市蔬菜批发市场交易的蔬菜经营户由蔬菜批发市场开办单位建立蔬菜经营户档案，凭营业执照办理无锡市市区蔬菜流通服务（IC）卡（零售）。

　　蔬菜零售市场建立零售市场备案中心，凡进入本市蔬菜批发市场本市蔬菜零售市场的自产自销的农民由农贸市场开办单位建立自产自销农民档案，并登录蔬菜准入备案中心进行网上备案；凡在本市蔬菜零售市场的蔬菜经营户由农贸市场开办单位建立蔬菜经营户档案，并登录蔬菜准入备案中心进行网上备案。