11月5日，广东省委、省政府召开全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，对广东省深入推进专项整治工作进行再动员、再部署。省委副书记、省长黄华华出席会议并作重要讲话，常务副省长汤炳权，副省长李容根、雷于蓝出席会议，副省长佟星主持会议。

　　省有关单位负责人，省经贸委、农业厅、卫生厅、工商局、海洋渔业局、质监局、食品药品监管局、广东出入境检验检疫局主要负责人及中层以上干部、执法人员，省产品质量和食品安全领导小组成员，省产品质量和食品安全领导小组成员单位派驻地级以上市的工作组全体成员约1000多人在主会场参加会议。各地级以上市、县（市、区）、乡镇（街道办事处）党政主要负责人和政府分管负责人、有关部门主要负责人及中层以上干部、执法人员，产品质量和食品安全领导小组成员，村委会（居委会）党支部书记、主任，食品生产企业、药品生产和经营企业、重点消费品生产企业、大型超市、农批市场、定点屠宰场、出口产品生产企业、农产品生产基地主要负责人共10万余人在分会场参加会议。

　　黄华华强调，国务院确定11月底在广东召开第三次专项整治现场会，这是对广东省专项整治行动以及产品质量和食品安全水平的一次大检查。全省各地、各部门要从践行“三个代表”重要思想和贯彻落实科学发展观的高度，从维护广大人民群众切身利益和广东良好形象的高度，充分认识深入推进专项整治的重要性，充分认识筹备好全国第三次专项整治现场会的重大意义，充分认识提高产品质量和保障食品安全的重要性，全心全意，全神贯注，全力以赴，狠抓落实，不断把专项整治行动引向深入。黄华华要求，广东省专项整治工作要突出抓好四项工作：一是深入宣传发动，形成全民动员的强大声势。要把宣传发动工作覆盖到各级领导干部、执法人员、生产经营者和广大群众。对开展这次产品质量和食品安全专项整治的目的、意义、目标、要求，特别对“12个100%”的具体内容及相应的整治责任，要反复宣传，深入阐释，使这次专项整治变成全省人民的共同行动。二是集中力量，不折不扣完成“12个100%”目标。要全面掌握本地区企业分布情况、产品质量和食品安全的总体状况，找准问题，明确主攻方向。要抓主要对象，把生产基地、加工企业等进行规模生产和经营的单位作为重点，加强对小作坊、小摊点、小商店、小餐馆、小食杂店等“五小”生产经营单位的整治。要进行拉网式检查整治，决不留死角。要注意发现和解决源头性问题，加快建立责任追溯体系，逐步形成覆盖全社会的监管网络。三是严格执法，持续保持高压态势。要依法严肃查处各种违法行为，强化对违法行为的惩处力度，建立健全行政执法和刑事司法有效衔接机制，坚决严厉惩处制售假冒伪劣产品行为，对触犯刑律的，坚决追究刑事责任。认真落实行政执法责任制，严肃责任追究。四是标本兼治，加强制度和机制建设。要加快建立健全产品质量和食品安全的长效机制，巩固发展前一阶段专项整治成果。坚持整治与规范相结合，尽快加强对小商店、小食杂店和小餐馆的台账、票证的规范管理。积极做好为企业提供技术开发、检验检测、信息咨询服务的工作，加强对企业的培训引导，强化企业的产品质量主体责任意识。要边整治边总结，把专项整治中行之有效的好做法、好经验加以总结提炼，及时上升为政策规定。

　　黄华华要求，各地、各部门要高度重视、全力以赴，集中精力，聚精会神抓好专项整治工作。市长、县长、镇长政府一把手要熟悉专项整治的目标要求，深入基层，靠前指挥，一个环节一个环节进行部署，一项工作一项工作抓好落实，一个地方一个地方加强督查。在专项整治期间，各市县政府一把手及分管领导不能出国出省考察，要集中精力抓好专项整治工作。要强化责任、协调联动，坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的责任体系，一级抓一级，层层抓落实。各地、各部门既统一行动，又各司其职，搞好协调配合，形成上下联动、部门联动、地区联动的综合执法强大合力。要加强督查、及时整改。省政府领导将分片联系各地级以上市，加强对各地级以上市专项整治工作的督查指导。省政府将组成21个工作组，由有关部门厅级领导带队，赴21个地级以上市重点对专项整治工作进行六方面的督导检查。要加强宣传、营造氛围，使专项整治行动家喻户晓。进一步完善新闻发布制度，新闻媒体要全面客观准确报道质量安全情况。要公布举报电话，兑现举报奖励，努力形成专项整治的强大声势和浓厚舆论氛围。