初秋傍晚时分，在号称“京郊大桃第一镇”的北京市平谷区大华山镇，这里的大桃交易市场仍是一片忙碌的景象。一箱箱包装好的大桃，通过传送带装入快递车，准备连夜送出。“现在是大桃销售旺季，从早晨7点到晚上7点，装车基本不停。”快递人员告诉记者。

　　大华山镇大桃销售为何如此火爆？近日，记者走访了解到，通过品种、栽培、销售三个方面的不断创新，大华山镇大桃不仅享誉京城，甚至传遍全国、名扬海外。

　　

　　品种创新——每年实施3000亩“换种工程”，多个品系品种为市场提供好桃

　　驱车进入大华山镇界内，迎面一座“天下大桃第一镇”的巨型雕塑，昭示着北京市东北部山乡的独特之处。放眼望去，葱郁绵延的万亩桃园，累累果实挂满枝头，形成果林成海的田园景观。

　　据史料记载，大华山种桃的历史可以追溯到北魏，距今至少1470年。漫长的毛桃发展史与北方品种群的形成和优良大桃品种的引进，渐次形成了大桃产业发展的偌大空间。

　　“现在消费转型升级了，消费者不但要吃桃，还要吃好桃、放心桃，所以品种、品质、品味是关键。”大华山镇林业站站长于广水介绍说，为了让果农种植的桃子适应新市场，林业站每年都会多次组织全镇桃农进行集中培训，推广新技术，帮助桃农引进新品种。

　　如今，全镇桃树种植面积4.7万亩，每年约有3000亩更换新品种。由最初的零星品种，增长到目前白桃、黄桃、油桃、蟠桃四大系列的218个品种。发端历史之久、栽培面积之大、品系品种之多，使得大华山镇的大桃产业在全国乃至全世界首屈一指，桃商、游人纷至沓来，促使大华山镇形成了一种由农业产业化催生带动出的大桃文化现象。

　　

　　栽培创新——密植技术今年栽树明年挂果，绿色防控技术保障“舌尖安全”

　　“尽管今年经历了冻害和雹灾，但大桃产量不减。”于广水介绍，传统的大桃生产方式主要是靠其自然生长，管理粗放、技术落后、产量很低。随着栽植规模的扩大和技术的进步，大华山镇积极学习汲取外地先进管理经验，摸索出了一套适合大华山地区环境特点又较为完整成熟的大桃优质高效综合配套技术，全镇生产的大桃达到了绿色食品要求，果品质量逐年提高。

　　桃子质量好不好，首先看桃树。科技人员根据大华山地区的土壤条件和气候特点，采用一年生实生苗直接栽植办法，同时为实现早果早丰的目的，采用桃树高位多芽快速成型技术、反季节快速育苗技术。由此，桃树今年栽，明年能挂果，后年每亩就能产三四千斤桃，成为平谷大桃栽种技术的优越之处。

　　想让顾客吃到放心桃，不用杀虫剂等化学农药至关重要。但是病虫害防治问题要如何解决呢？

　　近年来，平谷区推广绿色植保，在桃园应用绿色防控技术。在摒弃农药的同时，大力推广剪除病虫枝，主干绑布条，安装频振式杀虫灯、挂性诱芯、糖醋液盆、迷向丝，释放天敌等农业、生物、物理病虫害防治措施，确保舌尖上的安全。

　　据于广水介绍，为了减少果农损失，大华山镇在不同地区建立了监测点，对全镇主要病虫害进行实时监测，通过微信、短信、广播等方式向果农传递发布病虫害发生信息，指导果农防治办法，确保早发现、早预防、早扑灭。

　　

　　销售创新——物流公司争相下乡，智能手机成为桃农“新农具”

　　这几年，随着电商的兴盛，往日喧嚣的平谷大桃市场早已悄然变了模样。少了收桃的商贩，却多了快递小哥们分拣包装的忙碌身影。随处可见的揽收点几乎遍布大桃主产区。为了揽客，几家物流公司拼服务、拼时效、拼价格。“过去是我们追着快递公司，现在是他们抢着接我们的单。”一位桃农笑着说。

　　众所周知，鲜桃是较易磕碰的娇嫩水果，“触网”少不了物流助力。近年来，随着越来越多桃农、合作社“触网”销售，平谷迎来了从请物流下乡到物流公司争相下乡的转变。

　　随着全镇大桃面积产量的递增和市场建设的不断完善，大华山镇大桃销量一路攀升，由1990年的1300万公斤上升到2018年的6000万公斤。

　　大华山镇的“触网”是平谷区实施“互联网+大桃”工程的一个生动实践。2017年，该区决定以此工程为抓手，发展电商和微商，减少中间环节，让农民掌握大桃的交易权、定价权、收益权，实现生产与消费的直接对接。

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