“从生产弹性与消费弹性两个维度来看，中国的肉类供应不会紧张。”农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌说，生猪产能的暂时下降可以从禽肉和牛羊肉产能的提高获得补充，特别是禽肉，预计全国禽肉增产潜力将大于300万吨。同时，随着消费水平的提升和消费习惯的国际化，国人对猪肉以外的肉类消费需求日益增长。此外，进口调剂也可以进行补充，今年前五个月进口猪肉65.8万吨，同比增加20%。

　　疫情防控和稳定生产两手都要抓。据了解，下一步，农业农村部将联合有关部门对调出大县的规模猪场开展临时性生产救助，加强信贷担保支持，抓紧落实种猪场和大型规模养殖场贷款贴息政策；加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放进度，尽快将补助资金兑现到养殖场（户）；进一步完善能繁母猪和育肥猪政策性保险。

　　针对当前生猪生产中存在的生得少、死得多、长得慢等技术问题，农业农村部将组织专家和技术人员深入养殖一线，推广高效实用饲养技术，帮助养殖场解决技术难题；以养殖场生物安全和粪污资源化利用为重点，继续创建一批高水平的生猪标准化示范场，引导有条件的中小养殖户发展现代家庭牧场。