由中国经济网、中国食品科学技术学会和科信食品与营养信息交流中心联合举办的“2018-2019年度食品安全创新技术（项目）”评选在日前举办的第十一届中国食品安全论坛科技分论坛中发布。光明、雀巢、洽洽等单位提交的14个食品安全创新技术和示范项目获评。

　　据了解，主办方今年面向科研机构、高等院校、食品企业等征集了自2018年1月至2019年6月期间在中国食品安全领域技术创新、产品创新、管理创新等方面达到国内外先进水平、做出突出贡献并已取得显著经济和社会效益的一系列食品安全示范项目和创新技术，涉及生产、加工、溯源、监管、快速检测等食品产业全链条，并覆盖乳制品、农产品、饮品、坚果、餐饮、食品包装等多个细分行业。经专家组对提交的食品安全创新技术和示范项目有关资料进行审核和评定，最终14个技术和项目获评。

　　本报记者　牟汉杰