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无锡奇事:“丑橙子”卖出高价钱


无锡奇事:“丑橙子”卖出高价钱    农村新报讯 又到了脐橙上市的季节。通过打蜡使橙子色泽光亮,更容易销售也延长保鲜期,这一直是多年来水果销售中通行的做法。然而,在江苏无锡市场,今年橙子上市分为两派阵营:一派表皮红艳艳又油亮,大小整齐。一派表皮黯淡无光,颜色大小都不甚均匀。但这些卖相略丑的橙子不仅抢手,而且价格还比“化妆”橙高。
今年上市的“丑橙子”多了
    记者6日在朝阳水果批发市场内看到,刚刚上市的赣南早橙的颜色特别丰富,有绿橙、黄橙,也有皮上带红还泛着亮光的橙子。其中,那些表皮粗糙、黯淡无光的“丑橙子”的比例明显高于往年。
    每周都要去市场进货的一家本地水果超市的老板说:“那种打蜡的橙子看着好看,但不如不打蜡的好卖。”他说,前几年顾客都爱那种打蜡染色、外表看起来特别光鲜的橙子,但这几年外表越土的越好卖,裸妆橙越来越受消费者青睐。“最近很多客户预订时特意叮嘱不要打蜡,不打蜡的比例在增加。”
    记者看到,他的小货车里只装了一点点打蜡的橙子,八成都是进的不打蜡橙。
    在一家超市里,记者看到这里出售的两种赣南脐橙都是表皮黯淡未经处理的原生态橙,套袋上标注的也是 “纯天然”。
    业内人士称,如今消费者对打着天然旗号的各种水果追捧有加,这也让不打蜡不染色水果成为今年的“爆款”。
裸妆橙价格高于化妆橙
    橙子打蜡需要多一道工序,要多消耗原料成本和人力成本,价格应该比不打蜡橙子更高。可是,那些看上去颜色较暗、表面粗糙、号称不打蜡的橙子,比那些颜色鲜亮卖相漂亮的打蜡橙子价格反而高。
    记者在批发市场了解到,目前早上市的打蜡赣南脐橙9成以上的果子批发价格在4.5元/斤,不打蜡的橙子个头小一圈,批发价格也是4.5元/斤。在水果店里,不打蜡的橙子卖6元/斤,与大个头的打蜡橙子也是相当。
    一位做水果生意的老板表示,虽然“裸妆”橙子少了打蜡的钱,但是不宜存放,“不打蜡的橙子放上十来天就变得皱皱巴巴,不好卖了。但是打蜡的橙子放一个月还是这么好看。”该老板告诉记者,如此一来,不打蜡的橙子反而成本高一些,“一变皱就卖不出去,这些损失掉的橙子都算是成本。”(无锡商报)


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