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大菱鲆人工繁殖技术


    大菱鲆俗称多宝鱼,主要分布区在北海,栖息于水深20米~70米,砂质、沙砾或混合底质的海区。它具有适应低水温生活,生长速度快,肉质好,养殖和市场潜力大等优点,相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。1992年引进中国,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。

    繁殖期

    雄性大菱鲆一龄达到性成熟,雌鱼二龄达到性成熟,自然成熟期在每年5月~8月份,产卵季节在4月与8月之间。人工培养的亲鱼,在人工控制光照情况下,1月~10月份均可获得成熟的卵子。进行人工繁殖仍采用人工授精方法。

    受精卵用静水孵化,也可以用流水孵化,孵化水温为12℃~15℃。初孵仔鱼,在容积为10立方米~20立方米圆形玻璃钢水槽或水泥池中培养,培育密度为5尾~20尾/升,每天连续光照约14小时,水表面照度为200lux~1000lux,培育期间微充气,水温逐渐提高,最后提高到20℃。仔鱼孵出后第三天开始投饵,每天投喂两次轮虫,轮虫密度为5个~10个/毫升。在头十天内,加入部分单胞藻(以加入三角褐指藻和等鞭藻为佳)充当轮虫的饵料。仔鱼孵出后6天~10天投喂卤虫无节幼体,投卤虫无节幼体时间共20天~25天。仔鱼体长达到20毫米时,可投喂人工配合饵料。促使鱼转换食物,逐渐淡薄对活饵料的偏爱。大菱鲆转换食性以后的成活率达到85%。仔鱼双眼移到一侧达到完全变态,约需70天左右,全长约30毫米,一般在这时来计算大菱鲆人工育苗的成活率。80天已完成变态的幼鱼,即可移养到较大池子20平方米~30平方米,全部投喂人工配合饲料。此时的光照、流水、充气措施同前。

    人工繁殖

    养殖设施

    包括养鱼车间、养殖池、充氧、调温、调光、进排水及水处理设施和分析化验室等。养鱼车间应选择在沿岸水质优良、无污染、能打出海水井的岸段建设,车间内保持安静,保温性能良好。养鱼池面积以30~60平方米为宜,平均池深80厘米左右。

    环境条件

    主要水质理化因子应符合下列要求:

    1.水质:养殖区附近海面无污染源,不含泥,含沙量少,水质清澈,符合国家渔业二级水质标准(可咨询当地渔业行政主管部门)。井水水质优良,不含任何沉淀物和污物,水质透明、清澈,不含有有害重金属离子,硫化物不超过0.02毫克/升,总大肠杆菌数小于5000个/L,盐度在20以上。为检验井水质量,可先用少量鱼苗试养,鱼苗正常时再进行养殖生产。

    2.光照:大菱鲆为底栖鱼类,光照不宜太强,以500~1500Lux为宜。光线应均匀、柔和、不刺眼,感觉舒适为度。光照节律与自然光相同。

    3.水温:大菱鲆是冷水性鱼类,耐受温度范围为3℃~23℃,养殖适宜温度为10℃~20℃,14℃~19℃水温条件下生长较快,最佳养殖水温为15℃~18℃。

    4.盐度:大菱鲆养殖的适应盐度范围较宽,耐受盐度范围为12~40,适宜盐度为20~32,最适宜盐度为25~30,提倡在最适宜盐度条件下养殖。

    5.pH:养殖水体的pH应高于7.3,最好维持在7.6~8.2之间。

    6.溶解氧:大于6毫克/升。

    鱼苗选择

    1.购买:鱼苗是生产中最重要的环节,应选购5厘米以上的苗种,购买苗种前,应对育苗场的亲鱼种质、苗种质量和技术水平进行考察,一定要从国家级良种场或政府指定的育苗场购买。要求苗种体形完整,无伤、无残、无畸形和无白化。同批苗的规格整齐,双眼位于身体左侧,有眼侧呈青褐色,有点状黑色素,无眼侧光滑呈白色。鱼苗体表鲜亮、光滑,无伤痕,无发暗、发红症状,活动能力强,鳃丝整齐,无炎症和寄生虫。

    2.苗种运输:苗种运输前要提前做好停食和降温工作。一般使用尼龙袋充氧装运,运输时间以20小时内为宜。首先在袋内加入1/3左右砂滤海水,鱼苗计数装入袋内、充氧、封口,再装入泡沫箱或纸箱中运输。10升的包装袋,每袋可装全长5厘米~10厘米的鱼苗50尾~100尾;全长15厘米的鱼苗,每袋可装30尾~50尾。鱼苗运输过程中要尽量避免鱼体受伤、碰撞、破袋、漏气、漏水、氧气不足等现象发生。水温偏高或运输距离较远时,应在运输袋中加入少量冰块以便降温和抑制细菌繁殖。


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