江苏省苏州市地方品种太湖鹅是“国宝级”家禽种质，它具有产蛋率高、杂交优势明显等特点。然而，太湖鹅的成年鹅体重较轻，生长周期长。上世纪80年代，不少太湖鹅养殖户纷纷转向个头大，生长快的其他品种，太湖鹅总数一度锐减至800多只。

    从2006年开始，苏州市各有关部门联合多位资深养鹅人，在西山岛上建立太湖鹅国家级保种场，延续了纯正的太湖鹅品种。

    该保种场占地面积约200多亩，现有太湖鹅5000多只。保种场负责人陆火林介绍，基地主要采取放养模式，太湖鹅的主要饲料是新鲜青草加少许玉米粒辅助。另外，保种场内种植了大量生长速度很快的黑麦草供太湖鹅食用，鹅群”扫荡“过后，很快就能长出来。鹅蛋在保温箱内进行人工孵化，出生的小鹅按照家族分在不同围栏里，待成年后选取体型最优秀的进行育种。为保证太湖鹅的血统纯正，体型太大或太小、长得太快或太慢等品质较差的鹅都要被淘汰。

    张鹏文