在农村养牛户中，一旦麸子、豆粕、豌豆等粗饲料不足时，有的养牛户就把红薯粉碎成面，拌入饲草中来喂牛。这种方法看似省事，但对牛的消化吸收却极为有害。

    牛是草食性动物，牛胃内表面有密密的一层像尖山软刺一样的乳头（人们习惯称之为牛百叶），牛就靠牛胃蠕动和牛百叶分泌的胃液进行消化。那些含纤维素较多的麸皮、豆粕之类的粗饲料会有助于牛胃活动，但红薯面这些含淀粉高的饲料，一旦拌在饲草中被牛长期食用，到了牛胃中就会粘在牛百叶间的各个空隙里，影响牛胃收缩蠕动，抑制牛百叶对胃液的分泌，牛就会慢慢地食欲不振、消瘦掉膘。一旦用红薯面喂牛出现了消化不良的症状时，可用茶叶200克、白萝1000克煮水灌服，或让牛自饮，一日2次，3天见效。也可用酵母200片、小苏打50粒搀茶叶包后塞喂或化水灌服一日1次，3天见效。  

    王桂民