日前，上海市郊金山区金山卫镇养猪户小李出售200头生猪，每担生猪价格只有700元，比年初的每担800元少了100元，以每头生猪重250斤计算，出售一头猪就要少收入250元，这样的猪价对养猪户来说，不要说盈利，就是能“打平”就不错了。

    今年以来，生猪价格持续走低，使一些养猪户倍感压力。养猪户的成本，主要由饲料成本、人工成本和水、电、场地费用等组成。上海市郊张堰镇秦山5组养猪和运输专业户俞宝根就饲料成本上涨算了这样一笔账：饲料的主要原料是玉米、豆粕和麦麸，今年这些饲料普遍上涨。小包装的麦麸，40公斤一包的去年卖57元，今年已涨到79元；60公斤一包的玉米，去年卖110元，今年涨到130元；60公斤一包的豆粕，去年卖180元，今年已涨到220元，涨幅都在10%左右，人工也普遍上涨10%以上。生猪价格持续走低，养猪户的盈利空间变小。

    面对严峻挑战，上海智英养殖合作社负责人杨冰表示，在猪价持续走低的情况下，单头猪利润摊薄，只有依靠规模效益，加强科学管理，才能从管理中拓展盈利空间。这家养殖场年上市生猪5500头。今年，他们在饲料涨价的情况下，对生猪的不同生长阶段量身定制不同饲料套餐，有的以粗代精，有的精粗饲料合理搭配，不同程度地规避饲料价格带来的风险，而且保证绿色饲料的安全放心。这家养猪场有300头母猪，配有10头公猪，去年起，猪场采用人工授精新技术，一方面减少了4头公猪，节省饲养成本，一方面减少肉配时发生的弱精、死精等情况，提高了母猪的受胎率和产仔率。这家养猪场的人工授精法还辐射到附近数十家养殖户，让散户养猪也降低了成本。不少养猪户还通过扩种饲料田，增加青饲料的利用率，来摊薄饲料上涨的成本，使肉料比保持在理想的成本空间。     

    沈永昌