本报记者 徐盘钢

    在有些地方为“西瓜打针”谣传而头疼、担心今年如何解决西甜瓜销售难的时候，上海金山区“珠丰”甜瓜、小皇冠西瓜、多利升西瓜等西甜瓜却供不应求，正愁拿不出货。

    珠丰甜瓜合作社负责人陈肖华的电话这两天一直响个不停，他接起电话说得最多的一句话就是：“不好意思，今年由于天气原因甜瓜成熟期晚了近半个月，要想尝鲜还得再等几天。”松江一位大客户听了陈肖华在电话中的解释后说：“那现在先预约登记，上市马上告诉我。”而这样的忠实“粉丝”目前越来越多，“珠丰”甜瓜在江浙沪市场已经积累了近百家固定客户。

    他们，都是冲着“珠丰”甜瓜始终如一的品质来的。

    “金山小皇冠”西瓜是金山区农业技术推广中心联合金山区西甜瓜种植户专业合作社共同打造的中高档西瓜品种。该品种由上海农科院育成，其果皮薄且为深绿色，肉色呈晶黄色，口味甜中带鲜，可食用率高，成熟期比一般西瓜早5到7天。由于采用了传统的人工授粉、统一的有机栽培模式，所以籽呈黑色，一经上市就得到了市场的高度认可，亩均经济效益在二万五千元以上，最高达四万元。

    金山“珠丰”甜瓜是由金山区朱泾镇农业技术推广服务站经过十多年的选育，由珠丰甜瓜专业合作社采用有机栽培模式轮作栽培出来的高端品种，甜瓜生产采用标准化生产操作规程栽培管理，所生产的甜瓜优质、安全、卫生，2010年获得国家绿色食品认证。目前种植面积已达到1100亩，亩产在1500公斤左右，瓜农人均收入万元以上。

    “珠丰”甜瓜为什么始终这样甜呢？据该区朱泾镇高级农艺师陆国云介绍，农业技术员经过多年的实验和摸索，发现只有在瓜蔓的特定结位上才能长出真正的“珠丰”甜瓜。陆国云经常提到的“标准的珠丰甜瓜”，源于“珠丰”甜瓜一整套的生产标准化操作规程。

    根据该品种的特点，珠丰甜瓜专业合作社在农业技术人员的帮助下，制定了从准备阶段到育苗阶段、大田准备及定植、缓苗期、伸蔓期、坐果期、果实膨大期、成熟期和采摘阶段的一整套标准化操作流程。而这套流程一直细化到诸如甜瓜结位选择在内的各个细节，就像哺育婴儿一样去照顾甜瓜。

    陆国云说，标准化的前提其实就是遵循自然规律，如果遇到今年这种恶劣天气，当然在生长过程中可以采用人工催熟的方式让甜瓜尽快上市，虽然有可能赢得更多的市场机会，但是这样势必会影响甜瓜的品质，最终搬起石头砸自己的脚。

    金山区的西甜瓜为什么总是这样甜呢？答案就在于他们在遵循自然规律的基础上，坚持走农业标准化生产之路。正如该区农委负责人所说的，都市农业就是要注重优质高效，在有限的土地上产出消费者喜爱、农民满意的农产品。