本报记者 陈兵 通讯员 许昌亮

    日前，在江苏省泗洪县临淮镇洪胜村螃蟹养殖示范区内，养殖户朱孝连带着一家人，正忙着在螃蟹塘内栽植水草。

    为何要在螃蟹塘里栽草？

    面对记者的提问，朱孝连笑着说：“我们栽植的伊乐藻，含有丰富的钙、磷等微量元素，其中钙的含量尤为突出，是螃蟹最喜爱的饲料之一。”

    正在一旁作技术指导的镇渔技员陈会接过话茬：“水草的粗纤维有助于河蟹对多种食物的消化和吸收，茎叶和根须中富含维生素C、维生素E和维生素B12等，可解决投喂谷物和其他饲料而引起维生素不足的问题。种植该水草能净化水质，使水质保持中性偏碱，增加水体透明度，还可节约精饲料30％左右。”

    记者了解到，今年3月份以来，这里的蟹农就家家户户忙着栽草了。栽在蟹塘里水草的品种，主要有轮叶黑藻、伊乐藻等沉水生物。“有的是花钱从别处买来的，有的则是从自己另外一个蟹塘内间采一部分栽植的。”一位蟹农说。

    记者观察附近的蟹塘，发现情况果真如此。有的蟹农在忙碌着排水，降低蟹塘水位准备栽草；更多的蟹农则是穿着皮衩，悠然自得地在没膝深的水里，将一把把水草栽到水下的泥土里。

    “两年前，我曾经做过对比，一个塘里栽满了水草，另一个是光秃秃的水面，到了螃蟹收获季节，螃蟹的成色和质量明显不一样。很多人到我家现场参观后，第二年就主动栽草了。”养蟹大户陈德宝说。

    “如今，养大蟹、养殖生态蟹已经成为蟹农的共识。我们全镇养殖螃蟹6万多亩，几乎每家塘口都栽草。目前，大部分蟹塘栽草已经结束。”镇党委书记王克涛告诉记者。