一摞摞装满花生的编织袋整齐码放在路边，一张张笑脸在忙碌中舒展。这是9月16日笔者在江苏省新沂市鲜食花生种植区看到的情景。

    “卖了一大半了，价格还可以，去年鲜花生最高才卖到6元一公斤，今年一般卖7元，最早的卖过8元。”时集镇山东村花生种植大户刘勇说，“我今年种了5亩，亩产有500来公斤。”

    新沂是国内有名的的鲜食花生生产基地。目前，鲜食花生种植面积10.6万亩，平均亩效益达到3000元，最高的亩效益达到4500元，产品远销南京、上海、杭州、深圳等地。“我们的鲜食花生不仅产量大，而且越种越讲究了，去年还端上了上海世博会的餐桌。”新沂市副市长田志耕说。

    为保证鲜食花生质量，新沂市制定了鲜食花生生产标准，并已成为省级标准。从整地到起垄、从收获到销售，农民只要按照“标准图纸”操作就行。马陵山镇鲜食花生基地农民蒋绍雷说：“田里都有杀虫灯、粘虫板，防虫禁用剧毒农药，要打生物杀虫剂，或者捧个脸盆到田里捉虫。化肥不让用，最好全部施畜肥。除草剂更不能打，只有扛锄头下田。”

    不但按标准化生产，马陵山镇农民还在种植过程中摸索出高产技术。农民蒋绍连、蒋恩伟运用双垄覆膜综合高产栽培技术，采摘收获期比山东、河北等地提前20天左右上市，填补了早期鲜食花生市场的空缺，其经济效益也提高了20%左右。

    笔者在高流镇花生收购田头市场看到，不少经纪人引进了先进筛选设备，对花生进行等级筛选，分级出售，提高效益。

    每年销量300万斤以上的经纪人李怀东说，他主要把鲜食花生销往浙江、上海、南通、扬州等地。除销售鲜食花生外，有经纪人还在大中城市设立花生销售窗口，并通过直接或转口贸易，把花生系列产品打入国际市场。高流镇农民还把花生脱壳后销售，年加工、销售花生达3万多吨，产值7000多万元，实现了花生产品加工增值。       满东广