瓦罐鸡汤

　　□□ 黄凤婷

　　母亲每次都会在我们打电话回去提到将第二天回去时，总会问到：“你们喝不喝鸡汤，我明早杀一只鸡子！”

　　母亲用土瓦罐煨的汤，清淡，香气溢人！我们家亲戚朋友对我母亲煨的汤总是赞不绝口。然而，就是那么小小的一瓦罐汤需要花上母亲几乎一个上午的时间。

　　母亲按家乡的风俗习惯清早起来杀鸡，她早上从鸡笼里抓一只鸡，宰杀后，烧一锅开水将鸡子放入浸泡十多分钟。然后是繁杂的去鸡毛的工作。虽然，母亲平时性子比较急，但她在“钳鸡毛”时相当有耐心，鸡毛拔完清洗干净后，切成块。然后，将锅中放入少量油烧热后，将已切好的鸡块放入锅中煎炒一会儿放，加生姜片，然后加适量的水。最后，盛入已洗净的土瓦罐中，并盖上瓦盖，并在土瓦罐的四周围上一圈稻草绳，然后放入草灰中，并在周围放入一些细小的木屑，然后是点燃稻草绳子。让这样的小火慢慢煨出的汤，口感非常的好！

　　只是在从火堆中取出时会有呛人的烟子，小时经常看见母亲被这浓烟呛得双眼泪汪汪。每次看到都会心痛，心里暗暗发誓以后再也不让母亲煨汤了。虽然，我很喜欢喝这样的汤，但我不忍心母亲如此劳神费力地煨那一罐汤。可是，母亲却依然如故，只要我们回一次家，她必定会亲自煨汤，无论你如何阻止，她都会坚持！

　　所以，每当我在电话之中听到母亲提到要为我们煨汤时，那浓烟滚滚的场景就会再次展现在我的眼前。想到母亲曾不知道被浓烟熏过多少回，我的心就会疼痛。于是，我总会在电话之中反对，并故意说：“不想喝汤了，只想吃你炒的菜，不要煨汤了！”

　　可是，母亲虽在电话之中答应过，但事实上她仍然会煨好那么一罐汤，等待我们回去喝一口她亲手煨的汤，而当我们欢喜地将那碗中的汤喝下肚时，母亲的笑容是那样的灿烂！

　　原来这是母亲表达爱的方式，这样的汤盛满了牵挂与关爱。我拒绝喝这碗汤，原来是在拒绝母亲的爱啊！下次回家，我一定会在母亲问我要不要喝汤时，回答她说：“要，好想喝啊！不过，我想喝电饭煲煲的汤！你改用电饭煲煨汤吧！那样不会有浓烟呛眼了！”