“现在高青每增养5000头牛，新加坡就免费提供一套沼气发电设备。发电后的沼渣、沼液又是非常好的有机肥料，30万头牛，可满足60万到80万亩有机农业用肥，正好是高青耕地面积的总和。”王泽法说。

    据悉，到2013年，高青县10万头“山东黑牛”繁育及产业化工程建成后，仅在饲养环节，就能实现产值60亿元，利润30亿元，30万高青农民人均增收1万元。再加上消耗掉的50万亩秸秆、沼气发电等，其创造的经济效益和生态效益将更加可观。

    “一头牛”带动一个产业

    为把“山东黑牛”产业做大，高青县按照培育一个龙头企业、带动一个主导

    产业、富裕一方百姓的思路，实施了10万头“山东黑牛”繁育及产业化工程。

    高青县农工办主任张吉诃告诉记者，高青的肉牛产业通过龙头带动，已经构建了3条完整的产业体系。其中，以山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司为龙头，建成了“山东黑牛”种质资源源头创新、繁育、基地养殖、“山东黑牛”屠宰加工的产业化发展体系；以山东大地肉牛清真食品股份有限公司为龙头，以农民专业合作社为纽带，初步构建了“公司+合作社+农户”的肉牛养殖——屠宰加工——废弃物循环利用——市场销售于一体的产业化经营体制；以山东德元制革有限公司为龙头，初步构建了肉牛加工副产品——皮革加工的产业化链条。

    在大地公司全封闭、无菌恒温大型屠宰车间，记者看到，一头黑牛经过世界顶级全自动化生产线，被分割成适用于西餐、日餐、韩餐的108个高档优质排酸冷鲜牛肉产品，质量达出口中东与欧盟标准。郑孝国说：“公司年屠宰能力现可达8万头，产品畅销北京、上海、乌鲁木齐等国内外20多个城市和中东地区。”

    养殖一头“山东黑牛”的成本要在1.5万~1.6万元。县农行开通了“山东黑牛”养殖“惠农一卡通”，一般农户可贷5000~1万元，大户可贷5万~100万元，现已发展5万多户。农民也可担保贷款、土地和资产抵押贷款以及活牛抵押贷款。同时，该县积极帮龙头企业上市融资，继大地肉牛2009年在天交所挂牌后，去年布莱凯特也在齐鲁证券挂牌。另外，做好了“山东黑牛”基金的筹组和运作工作，由北京信宇中元咨询有限公司与淄博市政府、高青县政府三方联合发起设立黄河三角洲高青黑牛低碳产业投资基金。

    据介绍，10万头“山东黑牛”繁育及产业化项目完成后，该县将以高青为核心，以黄河三角洲为腹地，面向全省再用五年时间，力争到2020年在全省实现“山东黑牛”存养规模达200万头，年出栏100万头，形成千亿元“山东黑牛”产业链。