天祝藏民家的年夜饭

　　□□吴春梅本报记者焦宏

　　大年三十中午，记者来到甘肃省天祝藏族自治县雪域高原的松山草原，大红的灯笼、喜庆的春联和震耳欲聋的爆竹声让这个村落充满浓浓的节日气息。

　　藏族村民马德银正领着俩孩子在给自家红提葡萄大棚贴春联，“政策英明春来早，科技致富果飘香”，兔年新春，这红火火的春联道出了马德银一家人的喜悦和幸福。在这素有“劈山建棚为民创奇迹”之称的阿岗湾日光温室基地，记者见到很多农户都在日光温室的入口贴上了春联。马德银说，去年他家两座红提葡萄大棚挂果6000余斤，收入近5万余元。像他一样种植日光温室大棚而走上致富路的藏族群众在天祝藏族自治县还有很多。

　　在马德银宽敞的新居里，家人们已身着节日的民族盛装，着手准备丰盛的年夜大餐。侧屋的储藏室里堆了好多饮料、啤酒和蔬菜。茶几上摆着奶茶、酥油糌粑、水果、瓜子、糖、果汁和各种新鲜蔬菜做成的凉盘，手抓羊肉正冒着热气……马德银兴奋地告诉记者：“如今农牧民大力发展日光温室产业，日子如芝麻开花节节高。几年前‘猪肉粉条加酸菜’为主的年夜饭已成为老黄历。如今，日光温室大棚四季如春，新鲜蔬菜在我们老百姓的年夜大餐中不再是稀罕物。”

　　从2001年探索发展特色农业以来，天祝这个国家级扶贫开发重点县已初步形成了以高原无公害夏菜、人参果、晚熟红提葡萄、反季节食用菌、优质油菜、脱毒马铃薯等农产品为主的特色优势产业格局，实现了特色种植业从无到有、从小到大、从破题上路到初具规模、从传统农业向现代农业的跨越式转变。如今一幢幢高标准日光温室拔地而起、成方连片；滴灌、微喷等现代农业设施一应俱全；高原蔬菜、人参果、红提葡萄等新鲜作物也在雪域高原种植成功。截至目前，全县已累计建成日光温室7784.94亩，种植户户均增收在5000~8000元之间。

　　农牧民的腰包鼓了，腰杆子也直了，对于吃的要求也越来越高，不仅要“吃好”，还要吃得健康。冬季，普通人家的餐桌上不再是“酸菜”的天下，芥蓝、西蓝花、豆苗、猕猴桃、红提葡萄等以往从未见过的蔬菜水果渐渐摆上了天祝农牧民的餐桌。以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮，如今却成为餐桌上的健康食品。