从中期看，疫情虽然让生鲜电商平台短时间内获得了大量的增量用户，并培养了线上消费习惯，在一定程度上提高了生鲜电商渗透率。但疫情结束后，用户会恢复“理智”，只会留下1-2个体验好的平台，很多用户会流失。如何留住增量用户，将成为生鲜电商企业生死存亡的关键，尾部企业将加速淘汰出局。

　　从长期看，供应链脱节、冷链物流发展滞后，生鲜产品标准缺失、品质和成本管控难等问题还将长期存在，并成为制约生鲜电商健康快速发展的主要因素。

　　生鲜电商企业要乘势而为，加快补短板、强弱项，不断提升服务质量和效率。各级政府部门也要把生鲜电商作为关系到农民“钱袋子”和居民“菜篮子”的民生工程来抓，在冷链物流、供应链、标准化等方面加强指导和支持。

　　一是优化冷链物流配送体系。加大田头集货、产地预冷、冷藏保鲜、冷链物流、集货仓储等配套仓储物流基础设施建设，为生鲜电商提供冷链服务。支持生鲜电商企业在城市社区设立生鲜配送点、便利店、自提点和提货柜。鼓励生鲜电商企业依托农产品批发市场，探索满足城市日常消费的“批发市场＋宅配”模式，减少农产品的流通环节，提升配送时效。

　　二是加强供应链建设。加强产地与上游供应商的直接合作，产地直采缩短供应链，减少了生鲜农产品的流通环节，提高了农民的收入，使消费者获得实惠。利用大数据、物联网等现代信息技术，建立智慧供应链，提升供应链环节的紧密性和敏捷性，推动生鲜电商供应链向产业链两端延伸，实现生产端与消费端之间的智能化联结。

　　三是加强质量标准化建设。政府部门应尽快出台统一的生鲜农产品电商交易规范，同时联合企业和行业协会制定行业标准，加快生鲜农产品标准化进程。政府部门还应该加快构建农产品质量安全溯源体系和信用评价机制，确保消费者线上购买生鲜农产品“买得放心、吃得安心”。