广西扬翔公司：“铁桶模式”保障猪场安全 本报见习记者　王焱麒

　　为帮助签约养殖户尽快恢复生猪生产，广西扬翔股份有限公司提出“铁桶计划”。这是该公司基于以往总结的防范非洲猪瘟的经验，按照“结构性”原则，把猪场打造成好似铁桶般的严密结构，以此阻断“非瘟”等疫病的入侵。这种新型防“非瘟”养殖模式效果如何？近日，记者采访了率先采用“铁桶模式”的广西贵港市养殖户杨进辉，听他讲述复养历程和防“非瘟”心得。

　　“我的猪场没中招儿。”非洲猪瘟爆发后，大部分猪场都被疫病侵袭，杨进辉是少有的幸运者。在经营猪场方面，他没有太多经验，2016年才涉足生猪养殖，他的2500头育肥猪平安渡劫。“我的猪场位置有点偏，远离村落和人群。”杨进辉分析，自家猪场没有中招儿的主要原因可能是极少与外界接触，就减少了被传播疫病的风险。

　　“非瘟”余波未过，杨进辉又做了大胆的决定：“去年我又在贵港市南区八塘镇附近建了一个5000头的育肥猪场，现在运行得非常好。”与绝大多数持观望态度的养殖户不同，杨进辉很坚定地选择激流勇进，“大家不敢复产就是怕‘非瘟’死灰复燃，但我的猪场肯定不会出问题。”

　　杨进辉敢如此笃定是有原因的，“我是跟扬翔签约的猪场，新的猪场是严格按照‘铁桶模式’规划建设的。”杨进辉也知道，按照“铁桶模式”建猪场确实成本投入会高一些，工程进度也会慢一些，但是安全级别提升了，疫病防范能力增强了。“非洲猪瘟都能防，更别说其他的疫病了。”

　　杨进辉从一入养殖行业，就跟扬翔公司合作，“饲料、仔猪都由公司提供；猪场环境、养殖技术、病疫防控等，也由公司派专业技术人员来指导；最后出栏的育肥猪由公司来收购，我做的就是按照公司的要求做管理猪场和日常饲喂。”其实，早在入行前，杨进辉对猪场就有所了解，“2015年以前我是做工程的，就是跟扬翔公司合作，他们做什么，怎么做，做得好不好，我知道的八九不离十。”摸准了门道儿，杨进辉才转了行。

　　谈起在“非瘟”前和“非瘟”后建的两个猪场，杨进辉也感觉到明显的不同，“按照‘铁桶模式’建的猪场最大的特点就是‘封闭性’好。”这与过去开放式或者半开放式的传统猪场是很不一样的，除了通过物理手段把猪场改造成“铁桶”一样严密的结构，严格控制人、车、物进场外，还可以有防止鼠、鸟、蚊虫等有害生物的侵害。

　　据扬翔公司的技术人员介绍，“铁桶模式”本质是要通过改变结构布局打造安全系数较高的生物安全防控体系，这不单是为了防控“非瘟”，对其他各类动物疫病的防控也有着很大的作用。按照“铁桶模式”建设及改造，是出于实现猪场稳定、长远的发展而做的合理性设计，不再是当疫病风险来临时才被动改变。

　　为确保猪场的安全生产，扬翔公司专门设立“扬翔服务养猪中心”“封闭式洁净物流”等部门，为养殖户做技术支撑。还在公司建有猪场的地区设立区域性的服务养猪中心，每一个中心可以服务半径50公里范围内的猪场，中心的技术人员会对每一个环境进行严格把控，全方位阻断病毒的传播。

　　“铁桶模式”怎么操作？扬翔的技术人员介绍说，简单来说，就是猪场农户先与扬翔签订合作协议，公司的服务养猪事业部派出专门的团队到猪场现场踏查，根据猪场的现实情况，再结合养殖户的可投资金、经营想法等要素，设计一套既符合养殖户意愿、又安全合理的改造方案，按其改造并跟进后续生产运营。

　　改造的过程，基本就是围绕“四层生物安全圈”的原则，增加猪场的各类设备设施，包括外围墙、防鸟网、帘廊、挡鼠板、料塔水塔（保证猪吃得安全）等，改造结束之后会进行多轮的清洗消毒、取样检测，检测结果合格后才能进猪。

　　扬翔的技术人员告诉记者，想要降低疫病发生的风险，在没有可用疫苗的情况下，唯一的办法就是把生物安全防控工作做到最极致。但是，“非瘟”病毒耐受性强、存活时间长，且传播途径十分复杂，这就决定了生物安全工作需要考虑到的细节非常多，正如“铁桶模式”的打造原理，除了猪场本身结构要改造到位外，还需要外部防控手段的支持，控制进入猪场的人、物、车等。此外，还需要猪场内的生产人员提高生物安全意识，摒弃“怕麻烦”的心态，严格按规操作，多措并举才可能有效切断病毒的传播。