本报记者韩超

    “目前每天来自广东的活鱼占北京市场份额的80%以上。2018年实现总销量21万吨、产值达42亿元。”在前不久召开的渔业高质量发展推进会上，广东省农业农村厅副厅长江毅告诉记者。

    近年来，广东深入开展产销对接试点，会同有关部门积极开展部门联动、省际互动，推动建立产销对接机制，保障优质鲜活水产品有效供给。由何氏水产、八达水产等5家企业组成的产销联合体与北京市建立产销对接机制，实现了优质水产品产、供、销全程可追溯。

    “其实产销对接机制的构建，是我们质量安全防护网中的重要一环，广东坚持产出来和管出来相结合，不断提高水产品质量安全水平。2018年全省水产品产地抽检合格率达到99.2%。”江毅说。

    据介绍，2018年广东深入推进水产健康养殖，出台《关于加强水产品质量安全管理促进水产养殖绿色发展的实施意见》，并专门制订了集装箱循环水养殖技术标准和规范，推广集装箱陆基推水生态循环养殖等健康清洁高效的新技术，让生产端的食品安全有了技术保证。

    目前，广东全省建成24个集装箱养殖示范基地，共计530多套。同时推广稻田养鱼、稻虾养殖、菜鱼共生等生态综合种养模式，发展名特优池塘生态化养殖，创建生态渔业示范县，部级水产健康养殖示范场达到237个。

    作为内陆市场活鱼消费的“源头”，广东还不断研发推广活鱼冷链运输新技术。2018年，何氏水产创新开展鲜活水产品冷链物流运输新模式，成功解决了在不添加任何药物的情况下，确保鲜活水产品高密度远程运输50小时以上、存活率达99%以上这一技术难题，为活鱼北运提供了重要技术支撑，较好地解决了优质水产品运输销售难的问题。

    除了源头有技术，终端还要有“防护”。近两年来，广东不断强化水产品质量安全监测，制定并组织实施2018年广东省水产品质量安全监控计划，加强对重点时段、重点区域、重点品种的抽检，抽检数量达1.8万个，超过国家下达抽检数量的18倍。全年完成省级水产品抽检9246个，水产品产地抽检合格率达99.2%。