□佟屏亚

一盘盘刚蒸煮的玉米果穗整齐地摆在桌面，甜的、糯的、甜糯的；白色、黄色、紫色、黑色，还有彩色。口感嫩滑、滋味甜糯清香，与会者一片赞扬。今年的第七届博斯甜糯玉米国际研讨会前不久在河北省顺平县召开，与会者不仅探讨了甜糯玉米标准化等话题，而且品尝了博斯公司的系列新产品。农业部《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》提出的2020年发展1500万亩鲜食玉米的目标，展示了甜糯玉米的良好前景，也为种业企业提供了发展机遇。

立足市场锐意创新

刘占文原在中国农科院从事农作物种质资源研究工作。1981～1993年在国际水稻研究所获硕士、博士学位，后供职于英国剑桥植物育种研究所。2005年，刘占文毅然选择归国回乡自主创业。刘占文承担了国家和省市科技部门的科研课题，重点培育甜玉米、糯玉米品种。

刘占文认为，农业与其他行业一样，没有标准化就无法实现产业化。因此，博斯公司一开始就创建了标准化和产业化的系统工程，在品种多样性上下工夫，驯化和改良国内外玉米种质资源，培育出50多个系列化的甜糯玉米品种。这些品种具有早熟、抗倒、抗病、果穗修长、籽粒质感如玉等特点，口感清香甜糯，皮薄无渣，还有适合真空包装和适合脱粒等专用类型，在市场上形成独特的产品风格。

“博斯玉米不仅品相好，而且营养价值高，赖氨酸含量是市面上普通玉米的10倍。”刘占文介绍，不同颜色的品种，所含的色素不一样，保健功能也略有不同。紫色玉米中多了花青素，有抗氧化、防衰老的作用；黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，有利于保护视力。同时，这些甜糯玉米都是传统技术育成，非转基因。

梯度育种追求个性

农业部《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》提出，促进玉米结构调整，适当发展鲜食玉米，到2020年种植面积达1500万亩。刘占文认为，规划展示了甜糯玉米发展的前景，也为种业企业提供了发展机遇。

博斯公司致力于甜糯玉米产业的标准化打造，构建了“三级平台、三级盈利”的产业链模式：一是建立种子销售平台，有计划地把新品种推广到适种地区；二是加工多种类型产品，主打超市，进入百姓家；三是与餐饮业建立连锁销售联盟，同时进行种子、加工、餐饮连锁多层面销售。

据悉，博斯公司培育出从播种到采收生育期在75～85天的不同品种，而且完成了口感、颜色的梯度育种。口感梯度从微甜、中甜、高甜到超甜；在果穗外形不变的前提下，籽粒颜色梯度从白色、黄色、紫色、红色、黑色直到彩色。对两个梯度组合，可打造独特和差异化的商业模式。特色化、个性化，不仅可在市场占有主动权，而且降低了单一品种的市场风险。“博斯玉米销往辽宁、吉林、黑龙江等地，‘博斯甜818’有万金油的美称，种植范围从吉林到海南。”

与时俱进迈出国门

企业家要有前瞻思路才能与时俱进。刘占文看好甜糯玉米产业化的市场潜力，博斯公司具有自主知识产权的甜糯玉米品种打入国际市场，实现了历史性突破。

韩国五香食品社社长朴宰均在研讨会上说：“在韩国，博斯玉米是响当当的品牌，韩国人以吃博斯甜糯玉米为骄傲。韩国将加工后的博斯玉米进行转口贸易，已销售到美国、巴西、澳大利亚、英国、智利等国。”

博斯甜糯玉米在韩国受到青睐，韩国农业部一次性登记了博斯公司12个品种，2017年包销5万公斤甜糯玉米种子。据悉，出口到韩国的大包装袋种子，1公斤售价折合人民币300元，远远高于国内市场。

“博斯公司将凭借京津冀一体化协同发展契机，以技术为依托，产业集群化发展，培育更受市场欢迎的甜糯玉米新品种。”刘占文信心十足。