，其次，还应加强种植管理等。”赵久然说。

      （1）抗穗粒腐病的品种：

      据了解，穗粒腐病为多种病原菌浸染引起的病害，包括镰孢菌、青霉菌、曲霉菌等。在潮湿地区，特别是在吐丝到收获期间降雨量较多的地区，该病害蔓延较快。

      “为了保证玉米产量的稳定性、对不良逆境及真菌毒素的抗性，首先要加强对抗穗粒腐病品种（如抗黄曲霉毒素）的选育。”赵久然介绍，选育并推广应用抗穗粒腐病品种是保证玉米及其制品质量安全的重要途径。

      “以前我们对穗粒腐病重视不够，但近几年逐渐加强了这方面的工作，已把穗粒腐病作为主要病害来应对。”赵久然告诉记者，今年新修订的《主要农作物品种审定标准（国家级）》中规定，抗穗粒腐病的品种可以作为绿色优质品种进行审定，品种试验产量可适当放宽。

      （2）脱水快、成熟好、利于籽粒直收的品种：

      玉米收获及晾晒过程的气候条件对玉米籽粒的质量影响巨大。

      据了解，当前我国玉米主产区玉米品种在收获时普遍含水量较高、籽粒破损率较大，极易感染真菌毒素。赵久然表示，应加强选育并推广脱水快、成熟度好、利于籽粒直收的玉米品种，并结合不同的玉米生态区，优化玉米生产品种不具，最终缩短玉米收获及晾晒时间，减小气候因素对玉米籽粒质量的影响，最终提高玉米籽粒质量。

      “病原菌无处不在，一旦寄主籽粒出现细微伤口，穗粒腐病的病原菌便可能侵入果穗。”赵久然告诉记者，受到虫害的玉米更易受到霉菌侵染，加重真菌毒素的污染。因此，在玉米的生产过程中对虫害的防治至关重要。应密切关注虫害的动态变化，减少虫害损失及对玉米籽粒的感染。

      此外，在玉米晾晒的过程中，也应注意通风、清洁，减少霉变籽粒的产生、真菌毒素的污染以及杂质的掺入。