虾稻共作场景

农民正施虾稻肥

□本报记者吴俊生

题记

稻在水中长，虾在稻下游———这一动一静，铺陈出了稻田中最美、最灵动的画卷，而这也正是“虾稻共作”生态种养模式的生动写照。如今，虾稻产业风生水起：小龙虾供不应求，生态稻米受市场追捧，农民钱袋子越来越鼓……“虾稻共作”生态种养模式功不可没。“虾稻共作”提高了农民种粮积极性；在保障国家粮食安全上，促进了粮食增产、农民增收；在农业供给侧结构性改革中，经济效益显著；农药化肥的少用甚至零使用，有利于种养品种生态安全和食品安全，生态效益明显提高；实行规模化、专业化、标准化、机械化生产，形成现代农业发展模式。

眼下，正是小龙虾大量上市的季节，各地的龙虾节也开始轮番亮相，此起彼伏吆喝助阵。小龙虾的肉质弹牙鲜爽，加上麻辣鲜香的调料汁水浸润，在炎热的夏日配以冰爽的啤酒，那滋味别提多爽了！国人对小龙虾的喜爱超乎想象，以至于农业部专门委托全国水产技术推广总站编写了《中国小龙虾产业发展报告（2017）》。《报告》显示，小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。不知不觉间，小龙虾已创造了千亿级的市场。

随着农产品价格的不断下滑，农作物种植的经济效益成为农民极为关注的问题。而水稻生产总体上产量增加、产值下降是不争的事实。据统计，种植水稻的亩利润仅为500元左右。如果把火爆的小龙虾与种植水稻结合起来，则从根本上提高了粮农的收益。

很多人不知道的是，小龙虾被“热炒”的同时，也带火了过去很少听闻的肥料：虾稻肥。简单地说，虾稻肥也是一种专用肥，类似大家所熟悉的苹果专用肥、土豆专用肥等一样。但与之相比，虾稻肥的市场潜力更不容小觑，原因有两个：一是如今农民种什么都难赚钱，但“虾稻共作”却效益非常可观，面积急剧扩大，虾稻肥的市场容量不可低估；二是虾稻肥刚刚进入农资行业视野，与大小厂家一哄而上的其他专用肥相比，虾稻肥才是真正的蓝海。

潜在市场达6000万亩

所谓“虾稻共作”，就是养虾与种稻同时进行，一田两收。虾稻肥的潜在市场究竟有多大？根据全国水产技术推广总站今年发布的中国小龙虾产业发展报告，全国小龙虾养殖面积超过900万亩。小龙虾养殖方式一共有三种，其中稻虾综合种养占比高达七成，换算过来，虾稻共生种养结合的面积大约有630万亩。这也意味着，如此之大的面积都需要使用虾稻专用肥。

更重要的是，这个数字还在爆发式增长之中。湖北省潜江市是风靡长江中下游稻区的虾稻综合种养模式的发源地。记者查阅的权威数据显示，2014年，该县虾稻共作面积仅有13.5万亩，到2016年底，这一数字激增到31.6万亩。距离潜江不远的湖北监利县，2017年，全县虾稻综合种养面积达50万亩，而监利县能开发为小龙虾养殖的稻田估算在100万亩左右。

虾稻综合种养目前主要集中在湖北、湖南、江西、安徽、江苏等长江中下游流域。据央广网的报道，全国适合虾稻综合种养面积占现有稻田面积的15%左右。而国家统计局2016年的数据显示，当年全国水稻播种面积达30162.4千公顷，如果按照15%的比例计算，适合虾稻综合种养的水稻面积高达6800万亩。

从目前的630万亩到6800万亩，这个潜在市场不可估量。

“虾稻共作”效益可观

推动“虾稻共作”面积激增最直接的指挥棒是经济效益。这两年，农产品价格普遍低迷，水稻、小麦、玉米等大宗作物自不必说，经济作物虽然好于大田作物，但种植风险极大，行情大起大落，一不小心就赔个底儿掉。