宜章县晓夏街“果-沼-猪”生态示范园利用猪的粪便生产有机肥和沼液，实现循环利用、变废为宝。

南方的四月春意盎然，宜章县瑶族茶农正在有机肥示范田里采摘茶叶。

□本报记者郑涵予

近年来，越来越多的肥料企业都将新型肥料的推广目标锁定在经济作物区，争相占领以“果菜茶”为主的新型肥料市场。但由于多年“重无机、轻有机”施肥理念，果菜茶作物不合理地大量施用化肥，虽然产量上去了，但其质量、口感却不如从前，众多消费者坦言，水果蔬菜没有了小时候的味道。果菜茶都是鲜活农产品，其质量安全得到社会的高度关注。3月1日，全国果菜茶有机肥替代化肥行动推进落实会在湖南省宜章县召开。会议提出，为了提高蔬果品质，既需要加快科技创新、改进品质，更需要推进绿色发展，发展绿色、有机、无公害产品。实现绿色发展的重要途径之一就是增施有机肥，这一任务艰巨而紧迫。

充分利用有机肥源

过去，为了保供给，农民大量使用化肥、农药，不仅成本增高，生态环境也亮起了“红灯”。现在，我国农业发展已进入新的阶段，以农业供给侧结构性改革为工作主线，以绿色农业发展为工作重点。围绕这一工作主线和重点，农业部做出了一系列的部署，其中一个重点任务就是开展果菜茶有机肥替代化肥行动。2月8日，农业部印发了《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》的通知，要求以果菜茶生产为重点，实施有机肥替代化肥，涉及柑橘、苹果、茶叶、设施蔬菜等4大类经济作物及其主产区。

农业是自然再生产和经济再生产相互交织的过程，农业绿色发展的成效既体现在产量的增长上，也体现在经济效益的提升上。我国水果、蔬菜、茶叶产量都位居世界第一位，但综合效益却远低于欧美等发达国家，其中一个重要原因就是成本过高，特别是化肥施用量过多。据统计，我国果树亩均化肥用量是日本的2倍多、美国的6倍、欧盟的7倍，蔬菜亩均化肥用量比日本高12.8公斤、比美国高29.7公斤、比欧盟高31.4公斤。在当前农业生产遭遇到价格“天花板”和成本“地板”双重挤压、国内主要农产品价格普遍高于国际市场价格的情况下，必须改变过去高投入、高消耗的传统农业生产方式，降低生产成本，主攻农业供给质量，注重可持续发展，提高果菜茶产业竞争力。开发利用我国丰富的有机肥资源，可以减少化肥投入，实现节本增效。

农业部种植业管理司司长曾衍得在会议上介绍，目前推进果菜茶有机肥替代化肥已经具备了有利的条件。一是拥有良好的政策环境。绿色发展作为一项重大战略，正成为全社会的实际行动，开展果菜茶有机肥替代化肥，引领农业绿色发展，具有广阔的前景。二是有充足的肥源。近年来，我国畜禽养殖规模逐步扩大，农作物秸秆生物量不断增加，大中型沼气工程发展迅速，为有机肥增施提供了充足的肥源。据测算，全国每年产生的各类有机肥资源养分总量约7400多万吨，但实际利用不足40%，资源丰富，潜力巨大。三是有成熟的技术。近年来，各地结合测土配方施肥，积极推进有机无机相结合，开展了一系列试验示范，集成推广了一批畜禽粪便堆沤还田、施用商品有机肥、沼渣沼液无害化处理还田、生草覆盖等技术模式。这些工作的开展，为推进果菜茶有机肥替代化肥打好了工作基础、提供了技术支撑。

示范园区树标杆

为深入落实此次行动，落实会的主办地———湖南省宜章县通过增施有机肥、减少化肥使用，增加绿色优质产品的供给。其中城西万亩脐橙示范田、和宜红茶产业示范园、晓夏街“果-沼-猪”生态示范园便是其中的代表。