“个人种大棚基本上是可以挣钱的，平均每个棚子能挣一万五到两万，可是企业规模种植却基本都是亏损。”在市场经济大潮中打拼过多年的杨卫华明白，刚开始做规模农业种植的企业，头三年往往会遇到三个坎：头一年是种植技术不到位，第二年是管理环节不到位，第三年是市场销售不到位。“我们通过一年多的摸索，技术环节已经逐渐改善，市场销售方面问题也不大，主要是管理环节遇到了很大困难，雇来的农民很难保证他们保质保量的完成任务。”

　　杨卫华伤透了脑筋雇佣的工人对于企业提出的绩效考核机制采取完全抵制的态度。“我曾经派9个人去盯17个人，可还是盯不住，效率很低，监督成本太高。”杨卫华表示，如果对于用工管理的问题没法解决，他打算退出大棚种植，转而承包更多的普通田。

　　规模种植的效益好于单打独斗，然而超过一定规模就要遭遇用工管理的瓶颈，高昂的人工费和管理成本以及低效率低责任感的人工劳作，很可能要经历“规模种植之痛”。在杨卫华看来，大棚的规模种植，有两方面的措施势在必行，一方面是对雇农的统一培训十分必要;另一方面需要想办法让雇农接受绩效考核这样的激励机制。

　　种植大户正在经历不一样的规模种植体验，有的成功了，有的还在困惑，那么河南的种植大户整体是一个什么样的现状呢?大户出现了哪些新的需求?经销商又在为大户提供怎样的服务呢?

　　大户规模，200亩的收益最优——河南种植大户问卷调查分析

　　据统计，目前河南已经涌现出近12000户规模种植的种粮大户。河南省地方经济调查队于2013年七月中旬在全省40个县(市、区)中抽选了150个种植规模在50亩以上的种粮大户进行专题调查，分别就种植大户的年龄身份、种粮动因、规模效益、生产经营等方面进行了调研。另外结合本刊对一些大户和经销商的一些采访调研，我们总结出如下结果：

　　是哪些人在变身种植大户?是什么原因在驱动他们规模种植?他们是怎样做生产经营的?

　　一、大户种粮动因及生产经营分析

　　种粮大户的规模种植的动因调查

　　1.在调查的150户种植大户中，认为“规模种粮经济效益较好”的最多，占41.3%。2.“政府扶持政策的引导”所占比例为17.3%，居第二位。政府对大户财政补贴的加大，以及贷款资金等方面的支持，是种粮大户选择种粮的第二个主要原因。3.认为“自己有粮食种植技术”的占15.3%，居第三位。调查中发现，绝大多数种粮大户业主原来是农民技术员或是种田能手，他们懂技术、会管理，从事粮食生产可谓得心应手。这是种粮大户选择种粮的第三个主要原因。另外，有10.7%的种粮大户感觉“已经习惯了这样的生产生活方式”，10%的种粮大户认为“没有其他赚钱门路，只有种粮”。还有5.3%种粮大户是因为其他原因选择种粮。

　　2、规模种植的生产与经营

　　作物种植：以大宗粮食作物为主

　　调查中发现，由于经济作物的高成本和高风险，市场的难以把控性，在河南土地流转尚未成气候的情况下，种粮大户种植的主要作物以小麦、玉米、棉花、花生等为主。在河南南部少部分地区，种植大户会种植水稻。在对种植大户的调查问卷中发现，种粮大户95%的土地是用来种植粮食作物，4%的土地用来种植经济作物(棉花等)，1%的土地种植油料作物(花生、芝麻、大豆等)。

　　从种粮大户的单季亩均生产收益400多元(下文有结论)来看，一年双季的亩均收益约900元，河南土地流转费用大约在400—800元/亩之间(包括暗流转，再加上土地难以集中成片，所以流转费用相对不高)。这样下来百亩大田作物的收益约在1～5万元之间，平均在2～3万元之间，再加上政府对规模种植户的补贴，或者大户自己购买农机，而节省下来一部分的生产服务支出的话，百亩地的家庭收益也就在4万左右。当然土地流转费高于800的话，种植大宗粮食作物就很难赚钱了。

　　雇工现象：短期雇工为主

　　种植规模在30亩到50亩之间的，一般很少雇工，也就是在种和收的时候找亲戚或朋友，这里不计算雇工成本。而在另一份100户种粮大户的调查表明，50亩规模以上的都需要雇工。100户中常年雇工的种粮大户是28个，占28%，规模大多在500亩以上;而其余的都在农忙的时候雇佣季节性短期工。

　　由于地理位置、地形地貌、经济发展水平、机械化水平、经营方式、种植结构等多方面的差异，在不同地区，雇佣情况千差万别。但大致的趋势还是可以看出来的，50—200亩的种粮大户平均雇工7人，平均每百亩雇工3.5人;200—500亩的种粮大户户均雇工12人，平均每百亩雇工3.0人;500—1000亩的种粮大户户均雇工23人，平均每百亩雇工2.5人;1000亩以上的种粮大户户均雇工27人，平均每百亩雇工1.5人。从这里可以看出一个基本变化趋势，即经营规模在100亩以上的种粮大户，随着经营面积的扩大，雇佣人数在逐渐增多。