安徽省农业问题专家何开荫说，今年1月份农产品价格大涨18%以后，有一部分的涨价压力会在今后几个月内继续传导到加工食品。农产品价格向加工食品价格的传导将继续。他提醒说，粮价可能成为下半年通胀新的导火索。估算，目前的种粮成本与去年同期相比上升15%，但粮价仅上升6%，种粮的成本收益率已经从去年同期的21%下降到目前的16%。最近的调查发现，有10%以上的被访者表示今年将减少粮食种植面积，仅4.1%的将增加种粮面积。这是一个危险的信号：一旦农民种粮意愿下降，减少种植面积，粮价上涨并引发农民惜售，后果将十分严重。