镁会成为继氮、磷、钾之后的第四大营养元素,中国农业对镁肥的需求会快速增长并赶上欧洲。以目前土壤情况估算,年需要量保守估计在400万吨(以硫酸镁计)。15个月前成立的镁研所(IMI)以植物镁营养、镁等中微量无素与其它营养元的相互作用为主要研究对象,并提出三个结合的定位———工农商学结合、植物营养基础与应用研究结合、理论与实践结合。
镁在中国和其它很多国家是一个被遗忘的营养元素。欧洲施用镁肥已有80多年的历史,镁肥在欧洲的施用量达百万吨(以硫酸镁计),是全球最高的。中国土壤的缺镁情况也相当严重,农业部门的统计数字显示,全国有2.1亿亩的土壤中度缺镁,1.4亿亩土地严重缺镁。镁研所立足中国辐射全球的定位也正迎合了这个市场需求。
中外专家组队 亮相首届理事会
以上信息是在2017年9月20日IMI成立一周年时召开的首届理事会上得知的。当天中上8点多钟,友谊宫二楼的4号会议室,参加首届镁研所理事会的各位理事陆续进入。年轻的工作人员看到每位理事进入后的第一件事是送上一件印有镁研所标志的深蓝色T恤,无论长幼、中外,男女,参会前的第一件事居然是先换T恤,随着各种颜色的衣服被替换下来,会场变得整齐,参会者呈现团队感觉。
去年9月份,德国钾盐集团(K+S)与福建农林大学合作成立国际镁营养研究所(IMI),镁研所由中国农大张福锁教授领导。成立的15个月里,双方共同投资建设了办公室和实验室,组织全国十多个教学科研单位形成镁协作网,目前已经有几十名老师和研究生参与研究所的工作。他们收集了大量镁在植物营养方面的资料,进行总结整理,并做进一步的研究分析。
成立之初,镁研所计划首先在全球知名的植物营养刊物上出版专集,然后再推出相关的学术著作;还要邀请全球最知名的植物营养专家,成立学术委员会,专注于镁在植物营养方面的研究。现在各项工作正在一步步推进落实。
镁研所的工作人员告诉记者,他们以植物镁营养、特别是镁等中微量元素与其他营养元素互作过程为主要研究对象,旨在弥补国内外中微量营养研究较少的不足,深化植物营养机理研究、创新营养调控途径、技术与产品、开展知识普及、技术转化和技术服务,培养新一代工农商学结合的综合性人才,形成以植物营养基础与应用研究结合、理论与实践结合为优势的国际研究所。
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首届理事会上来自中国、土耳其、以色列、新加坡几个国家的7位专家都是全球镁营养机理研究领域最权威的专家。7位常务理事因镁结交,因镁结盟,其中土耳其Sabanci大学的Ismail Cakmak教授、中国农大的张福锁教授、德钾盐郭延亮博士更是师出同门。三人都师从国际著名植物营养学家H. Marschner教授,大师兄Ismail Cakmak是是全球镁营养机理研究领域最权威的专家;二师兄张福锁是中国农业大学的教授,全国测土配方施肥和化肥减施增效专家组组长;三师弟是郭延亮博士,他是镁肥产业开发、市场推广的关键人物。
首届理事会的议题广泛,包括研究所发展方向、工作计划、运行管理、国内外合作、人才培养、知识传播与技术推广等。有趣的是,张福锁教授开场介绍的内容并非学术内容,而是镁研所的硬件———实验室、仪器设施、人员构成。张教授的英文流利,但断句间颇有中文感觉,记者听起来也大致知道他在说什么,在坐的几位外国学者也是频频点头,听到有趣之处还笑声不断。
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镁是人体和植物不可缺少的重要营养素之一,重要性与钙不相上下;镁最好的食物来源是绿叶蔬菜,谷物也含有大量镁;镁还是构成植物体内叶绿素的主要成分之一,与植物的光合作用有关;镁又是二磷酸核酮糖羧化酶的活化剂,能促进植物对二氧化碳的同化作用;镁离子能激发与碳水化合物代谢有关的葡萄糖激酶、果糖激酶和磷酸葡萄糖变位酶的活性,也是DNA聚合酶的活化剂,能促进DNA的合成;镁还与脂肪代谢有关,加速脂肪酸的合成。
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