□本报记者龚洁于志强王强

来到广西区恭城县的时候，最先吸引记者的便是公路两边大片的柿子林。当地的农资经销商告诉记者，还有一个多月时间，柿子就要成熟了，目前，工厂正在紧锣密鼓地生产包装柿子的纸板箱。沿着公路两边记者也看到不少店家已经打出了“收购脆柿”“提供纸箱”等字眼的招牌，可见当地柿子种植、收购、深加工已经逐步走上了规模化、产业化的道路。

出于对当地柿子种植业的浓厚兴趣，记者叩开了位于恭城县莲花镇八角塘村村民龚和林的家门，龚先生今年三十岁上下，自家种了5～6亩柿子林，此外还种了1～2亩柑橘。由于近年来种植柿子的经济收益高，使得龚先生放弃了原本外出打工的机会，回乡种起了柿子，他告诉记者，在外打工毕竟受到各种限制，种柿子的收入不比打工差，而且自由度也更大，因此他非常乐于在家乡干出自己的一番事业，当地大部分年轻人都愿意留在家乡搞好种植。去年柿子收购价每千克2.4元，后期收购价格下滑的时候，他没有舍得低价抛售，而是自己加工成了柿饼，以每千克5.6元的价格全部售出。

那么种植柿子的投入和产出是怎样的一笔账呢？龚先生向记者介绍，他的6亩柿子林共有300多棵柿子树，用肥主要是复合肥搭配少量有机肥，一年用肥两次，分别是12月份的底肥，以及第二年5～6月份壮果期的追肥，在柿子的整个生长过程中对钾的需求量较高，因此复合肥以高氮高钾为主。一般每棵柿子树两次用肥在2千克左右，那么每年他家柿子林的用肥量保持在600千克上下。柿子用药则较为简单，虫害不严重，以前期的防病为主，农药的投入并不高。在产出方面，以去年的情况来说，6亩的柿子林收获了1万多千克的柿子。柿子产果并不像其他果树有大年小年之分，只要管理得当，每年的产量都能够得到保证。基本上，算上化肥、农药的所有投入，每千克柿子的实际种植成本在0.3～0.4元之间，而收购价格只要高出这一成本，则开始盈利。龚先生说，近几年光种柿子的纯收入就在3万元左右。

这样一笔账算下来，不难发现为何当地柿子能够走上规模化的道路，第一，农产品收购价格提高增加农民收入，从而引发一个地区的种植积极性；第二，农民收入的提高也吸引着像龚先生这样的一批年轻人重新回乡搞种植，他们对种植、收购、深加工各个环节的认知程度明显高于留守农村的老年人，同时他们凭借着年轻也更愿意投入自己的热情去做好一件事。